US Beef Rumpsteak bone in
US Beef Rumpsteak bone in
Club Steak, Rinderkotelett, Rumpsteak mit Knochen - SKU: 1666
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ca. 800 g
schockgefrostet
grammgenau verwogen
US Beef Rumpsteak bone in – kräftiges Steak am Knochen aus den USA
Ein Steak mit Charakter: Das US Beef Rumpsteak bone in verbindet den markanten Fettrand des Roastbeefs mit dem Aroma, das nur der Knochen mitgibt. Saftig, kernig und mit vollmundigem Rindfleischgeschmack ist es der Cut für alle, die beim Grillen und Braten auf echten Fleischgenuss setzen.
US Beef Rumpsteak bone in: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- US Beef aus den Vereinigten Staaten, typischerweise in der Endmast mit Getreide gefüttert
- vollmundiger, leicht nussiger Geschmack mit saftiger, kerniger Struktur
- Rumpsteak am Knochen mit charakteristischem Fettrand
- ideal zum Grillen, Kurzbraten und für die Rückwärtsgarmethode
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht das Rumpsteak am Knochen so besonders?
Das Rumpsteak stammt aus dem hinteren Rückenstück des Rindes, dem Roastbeef. In den USA ist dieser Cut als Strip Steak bekannt, mit Knochen auch als Bone-in Strip oder Kansas City Strip. Typisch für US Beef ist die Fütterung mit Getreide in der Endmast. Dadurch entsteht eine feine Marmorierung, die beim Garen schmilzt und das Fleisch saftig hält.
Den entscheidenden Unterschied macht der Knochen: Er leitet die Hitze gleichmäßig, schützt das angrenzende Fleisch vor dem Austrocknen und gibt während des Garens zusätzliches Aroma ab. Der kräftige Fettrand sorgt am Grill für röstige Noten und intensiven Geschmack. Im Vergleich zum klassischen Rumpsteak ohne Knochen wirkt die Bone-in-Variante noch aromatischer und bleibt beim Garen besonders saftig.
Wie schmeckt US Beef Rumpsteak bone in?
Geschmacklich überzeugt das US Beef Rumpsteak bone in mit einem vollmundigen, kräftigen Rindfleischaroma und einer feinen, leicht nussigen Note, die typisch für getreidegefüttertes Rind ist. Die Textur ist saftig und angenehm kernig, mit einer klaren Faserung, die dem Steak Biss verleiht. Unser Tipp: Grillen Sie das Steak zunächst scharf an und lassen Sie es anschließend bei indirekter Hitze bis zum gewünschten Gargrad ziehen. So bleibt das Fleisch am Knochen gleichmäßig zart.
| SKU | 1666 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Verzehrhinweis | Vor dem Verzehr durcherhitzen |
| Hinweis zum Kunststoffdarm | Kunststoffdarm nicht essbar |
| Hinweis bei gebundenen Artikeln | Kordel vor dem Verzehr entfernen |
| Rasse | Deutsches Angus |
| Züchter | Familiengeführte Zuchtbetriebe USA |
| Region | Midwest |
| Herkunft | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Ursprung | Deutschland |
| Teilstück | Short Loin |
| Cut | Kotelett |
| Event Dauer | Event Dauer |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|---|
| Energie kj | 0,0 kj |
| Energie kcal | 0,0 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Proteine | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
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US Beef Rumpsteak bone in – kräftiges Steak am Knochen aus den USA
Ein Steak mit Charakter: Das US Beef Rumpsteak bone in verbindet den markanten Fettrand des Roastbeefs mit dem Aroma, das nur der Knochen mitgibt. Saftig, kernig und mit vollmundigem Rindfleischgeschmack ist es der Cut für alle, die beim Grillen und Braten auf echten Fleischgenuss setzen.
US Beef Rumpsteak bone in: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- US Beef aus den Vereinigten Staaten, typischerweise in der Endmast mit Getreide gefüttert
- vollmundiger, leicht nussiger Geschmack mit saftiger, kerniger Struktur
- Rumpsteak am Knochen mit charakteristischem Fettrand
- ideal zum Grillen, Kurzbraten und für die Rückwärtsgarmethode
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht das Rumpsteak am Knochen so besonders?
Das Rumpsteak stammt aus dem hinteren Rückenstück des Rindes, dem Roastbeef. In den USA ist dieser Cut als Strip Steak bekannt, mit Knochen auch als Bone-in Strip oder Kansas City Strip. Typisch für US Beef ist die Fütterung mit Getreide in der Endmast. Dadurch entsteht eine feine Marmorierung, die beim Garen schmilzt und das Fleisch saftig hält.
Den entscheidenden Unterschied macht der Knochen: Er leitet die Hitze gleichmäßig, schützt das angrenzende Fleisch vor dem Austrocknen und gibt während des Garens zusätzliches Aroma ab. Der kräftige Fettrand sorgt am Grill für röstige Noten und intensiven Geschmack. Im Vergleich zum klassischen Rumpsteak ohne Knochen wirkt die Bone-in-Variante noch aromatischer und bleibt beim Garen besonders saftig.
Wie schmeckt US Beef Rumpsteak bone in?
Geschmacklich überzeugt das US Beef Rumpsteak bone in mit einem vollmundigen, kräftigen Rindfleischaroma und einer feinen, leicht nussigen Note, die typisch für getreidegefüttertes Rind ist. Die Textur ist saftig und angenehm kernig, mit einer klaren Faserung, die dem Steak Biss verleiht. Unser Tipp: Grillen Sie das Steak zunächst scharf an und lassen Sie es anschließend bei indirekter Hitze bis zum gewünschten Gargrad ziehen. So bleibt das Fleisch am Knochen gleichmäßig zart.
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SKU 1666 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Verzehrhinweis Vor dem Verzehr durcherhitzen Hinweis zum Kunststoffdarm Kunststoffdarm nicht essbar Hinweis bei gebundenen Artikeln Kordel vor dem Verzehr entfernen Rasse Deutsches Angus Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA Region Midwest Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika Ursprung Deutschland Teilstück Short Loin Cut Kotelett Event Dauer Event Dauer Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Energie kj 0,0 kj Energie kcal 0,0 kcal Fett 0,0 g gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Proteine 0,0 g Salz 0,0 g