Kalbskarree-Kotelett
Kalbskotelett vom Rücken - SKU: 5851
- herrlich zart und saftig
- feiner, milder Geschmack
- echter Hingucker
ca. 300 - 400 g
schockgefrostet
grammgenau verwogen
Kalbskarree-Kotelett – zartes Edelfleisch aus der Stammmuskulatur
Erleben Sie mit dem Kalbskarree-Kotelett einen Höhepunkt feiner Fleischkultur. Das aus der Stammmuskulatur geschnittene Kotelett überzeugt durch außergewöhnliche Zartheit einen angenehm milden Geschmack und eine besonders feine Textur. Ein Genussmoment der Feinschmecker begeistert und jeden Anlass stilvoll unterstreicht.
Kalbskarree-Kotelett: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- ausgesprochen zartes und mildes Kalbfleisch
- feine Textur und dezenter Geschmack – ideal für Genießer
- klassischer Cut mit charakteristischem Knochen – optisch ein Highlight auf jedem Teller
- sowohl zum Braten als auch zum Grillen optimal geeignet
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht das Kalbskarree-Kotelett so besonders?
Das Kalbskarree-Kotelett wird aus der Stammmuskulatur gewonnen und besticht traditionell durch seine ausgesprochene Zartheit. Charakteristisch für diesen Cut: der charakteristisch eingewachsene Rippenknochen der auch optisch für einen eleganten Auftritt sorgt. Durch den feinen Muskelanteil und die besonders milde Fleischstruktur bleibt das Kotelett beim Braten oder Grillen angenehm saftig. Das Kalbskarree-Kotelett ist damit ein Paradebeispiel für feinen ausgewogenen Fleischgenuss.
Wie schmeckt Kalbskarree-Kotelett?
Das Kalbskarree-Kotelett überzeugt mit einem herrlich milden frischen Geschmack und einer saftig-zarten Textur. Besonders geschätzt wird das feinfasrige Fleisch das beim Garen aromatisch bleibt und sich durch einen angenehm dezenten Eigengeschmack auszeichnet.
Wie bereite ich Kalbskarree-Kotelett zu?
Wir empfehlen das Kalbskarree-Kotelett kurz und intensiv bei hoher Hitze zu braten oder zu grillen. Durch scharfes Anbraten auf beiden Seiten entfaltet das Fleisch sein volles Aroma. Anschließend einige Minuten ruhen lassen – so erreichen Sie den gewünschten Gargrad und ein perfekt saftiges Ergebnis. Das Kotelett eignet sich hervorragend sowohl für den Grill als auch für die Pfanne.
- kurz aber kräftig von beiden Seiten anbraten oder grillen
- anschließend bei milder Hitze ziehen lassen und kurz ruhen
- ideale Zubereitung: auf den Punkt gegart und leicht gesalzen servieren
Mit Parmesan-Panko gebackenes Kotelett vom Kalb
Kalbskotelett gebacken mit Parmesan-Panko, dazu Staudensellerie Salat und Cedro Zitrone.
zum Rezept
| SKU | 5851 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Ursprung | Deutschland |
| Cut | Karree |
| Schlachtalter | weniger als 8 Monate |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
-
Kalbskarree-Kotelett – zartes Edelfleisch aus der Stammmuskulatur
Erleben Sie mit dem Kalbskarree-Kotelett einen Höhepunkt feiner Fleischkultur. Das aus der Stammmuskulatur geschnittene Kotelett überzeugt durch außergewöhnliche Zartheit einen angenehm milden Geschmack und eine besonders feine Textur. Ein Genussmoment der Feinschmecker begeistert und jeden Anlass stilvoll unterstreicht.
Kalbskarree-Kotelett: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- ausgesprochen zartes und mildes Kalbfleisch
- feine Textur und dezenter Geschmack – ideal für Genießer
- klassischer Cut mit charakteristischem Knochen – optisch ein Highlight auf jedem Teller
- sowohl zum Braten als auch zum Grillen optimal geeignet
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht das Kalbskarree-Kotelett so besonders?
Das Kalbskarree-Kotelett wird aus der Stammmuskulatur gewonnen und besticht traditionell durch seine ausgesprochene Zartheit. Charakteristisch für diesen Cut: der charakteristisch eingewachsene Rippenknochen der auch optisch für einen eleganten Auftritt sorgt. Durch den feinen Muskelanteil und die besonders milde Fleischstruktur bleibt das Kotelett beim Braten oder Grillen angenehm saftig. Das Kalbskarree-Kotelett ist damit ein Paradebeispiel für feinen ausgewogenen Fleischgenuss.
Wie schmeckt Kalbskarree-Kotelett?
Das Kalbskarree-Kotelett überzeugt mit einem herrlich milden frischen Geschmack und einer saftig-zarten Textur. Besonders geschätzt wird das feinfasrige Fleisch das beim Garen aromatisch bleibt und sich durch einen angenehm dezenten Eigengeschmack auszeichnet.
Wie bereite ich Kalbskarree-Kotelett zu?
Wir empfehlen das Kalbskarree-Kotelett kurz und intensiv bei hoher Hitze zu braten oder zu grillen. Durch scharfes Anbraten auf beiden Seiten entfaltet das Fleisch sein volles Aroma. Anschließend einige Minuten ruhen lassen – so erreichen Sie den gewünschten Gargrad und ein perfekt saftiges Ergebnis. Das Kotelett eignet sich hervorragend sowohl für den Grill als auch für die Pfanne.
- kurz aber kräftig von beiden Seiten anbraten oder grillen
- anschließend bei milder Hitze ziehen lassen und kurz ruhen
- ideale Zubereitung: auf den Punkt gegart und leicht gesalzen servieren
-
Mit Parmesan-Panko gebackenes Kotelett vom Kalb
Kalbskotelett gebacken mit Parmesan-Panko, dazu Staudensellerie Salat und Cedro Zitrone.
zum Rezept -
SKU 5851 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Ursprung Deutschland Cut Karree Schlachtalter weniger als 8 Monate Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland