Joselito Ibérico Jamón Gran Reserva de Bellota
Hinterschinken, ausgelöst - SKU: 6454
- Wunderbar intensiver, nussiger Geschmack
- Scheiben zergehen auf der Zunge
- Erstklassiger Ibérico + 48 Monate gereift
ca. 4 - 6 kg
frisch
grammgenau verwogen
Ibérico Schinken – Gran Reserva Bellota von Joselito: legendärer Eichelmast-Schinken aus Spanien
Eine Spezialität, die Maßstäbe setzt: Mit dem Joselito Ibérico Jamón Gran Reserva de Bellota erleben Sie einen Schinken, der Tradition, Handwerkskunst und reinen Genuss vereint. Sein intensives Aroma, die elegante Textur und der markante, nussige Geschmack stehen für authentischen Genuss auf höchstem Niveau.
Joselito Ibérico Jamón Gran Reserva de Bellota: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- legendärer Schinken aus Spanien – hergestellt in mehr als 100-jähriger Familientradition
- intensiver, nussiger Geschmack dank reiner Eichelmast („Montanera“)
- charakteristische, lange Form; leuchtend rosa bis rot-lilafarbenes Fleisch mit feiner Fettmarmorierung
- über 48 Monate Reifung – volles, ausgewogenes Aromaprofil
- 100 % natürlich: frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln
- hoher Gehalt an Ölsäure im Fett – vergleichbar mit hochwertigem Olivenöl
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht den Joselito Schinken so besonders?
Der Joselito Ibérico Jamón Gran Reserva de Bellota stammt aus Spanien und wird von reinen Ibérico Schweinen erzeugt. Die Tiere leben auf großzügigen Weideflächen, werden während der „Montanera“ ausschließlich mit Eicheln und Gräsern gefüttert und genießen dabei eine artgerechte Haltung. Genau dieser Ursprung verleiht dem Schinken seine unvergleichliche Tiefe: Über 100 Jahre Erfahrung, handwerkliche Verarbeitung und die über 48 Monate dauernde Reifung sorgen für ein fein nuanciertes Aroma und ein ausgewogenes Verhältnis von zartem Fleisch und schmelzendem Fett. Die charakteristische Form, der feine Glanz und die intensiven Aromen machen den Joselito Schinken zum unangefochtenen Maßstab unter den Bellota-Schinken.
Wie schmeckt Joselito Ibérico Jamón Gran Reserva de Bellota?
Geschmack:
Sie erwartet ein intensiver, nussiger Geschmack mit feinen, natürlichen Röstaromen. Hintergründig entfalten sich süßliche und leicht mineralische Noten, die perfekt ausbalanciert sind.
Textur:
Der Schinken überzeugt durch seine elegante Zartheit, feinste Marmorierung und ein angenehm schmelzendes Mundgefühl. Jeder Schnitt ist saftig, ausgewogen und bleibt lange aromatisch am Gaumen.
Wie bewahre ich Joselito Ibérico Jamón Gran Reserva de Bellota optimal auf?
Für beste Qualität und Frische empfehlen wir, den entbeinten Joselito Schinken bei Temperaturen zwischen 2 und 6 °C zu lagern. So bleibt das feine Aroma ideal erhalten und der Schinken entwickelt sein volles sensorisches Potenzial bei jedem Genussmoment.
Joselito – ein jahrhundertmäßiges Vermächtnis
Joselito steht für über 100 Jahre Tradition und unvergleichlichen nussigen Geschmack durch natürliche Eichelmast.
mehr über den Züchter erfahren ⟶
Ibérico Schwein
Das Ibérico Schwein hat besonders nussiges und saftiges Fleisch mit feiner Marmorierung.
mehr über die Rasse erfahren ⟶
| SKU | 6454 |
|---|---|
| Rasse | Ibérico Schwein |
| Züchter | Joselito - Cárnicas Joselito S.A. |
| Herkunft | Spanien |
| Cut | Keule |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Zutaten | Iberischer Schweineschinken, Meersalz. |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|---|
| Energie kj | 1476,0 kj |
| Energie kcal | 355,0 kcal |
| Fett | 26,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 8,10 g |
| Kohlenhydrate | 0,80 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Proteine | 30,0 g |
| Salz | 3,70 g |
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Ibérico Schinken – Gran Reserva Bellota von Joselito: legendärer Eichelmast-Schinken aus Spanien
Eine Spezialität, die Maßstäbe setzt: Mit dem Joselito Ibérico Jamón Gran Reserva de Bellota erleben Sie einen Schinken, der Tradition, Handwerkskunst und reinen Genuss vereint. Sein intensives Aroma, die elegante Textur und der markante, nussige Geschmack stehen für authentischen Genuss auf höchstem Niveau.
Joselito Ibérico Jamón Gran Reserva de Bellota: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- legendärer Schinken aus Spanien – hergestellt in mehr als 100-jähriger Familientradition
- intensiver, nussiger Geschmack dank reiner Eichelmast („Montanera“)
- charakteristische, lange Form; leuchtend rosa bis rot-lilafarbenes Fleisch mit feiner Fettmarmorierung
- über 48 Monate Reifung – volles, ausgewogenes Aromaprofil
- 100 % natürlich: frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln
- hoher Gehalt an Ölsäure im Fett – vergleichbar mit hochwertigem Olivenöl
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht den Joselito Schinken so besonders?
Der Joselito Ibérico Jamón Gran Reserva de Bellota stammt aus Spanien und wird von reinen Ibérico Schweinen erzeugt. Die Tiere leben auf großzügigen Weideflächen, werden während der „Montanera“ ausschließlich mit Eicheln und Gräsern gefüttert und genießen dabei eine artgerechte Haltung. Genau dieser Ursprung verleiht dem Schinken seine unvergleichliche Tiefe: Über 100 Jahre Erfahrung, handwerkliche Verarbeitung und die über 48 Monate dauernde Reifung sorgen für ein fein nuanciertes Aroma und ein ausgewogenes Verhältnis von zartem Fleisch und schmelzendem Fett. Die charakteristische Form, der feine Glanz und die intensiven Aromen machen den Joselito Schinken zum unangefochtenen Maßstab unter den Bellota-Schinken.
Wie schmeckt Joselito Ibérico Jamón Gran Reserva de Bellota?
Geschmack:
Sie erwartet ein intensiver, nussiger Geschmack mit feinen, natürlichen Röstaromen. Hintergründig entfalten sich süßliche und leicht mineralische Noten, die perfekt ausbalanciert sind.
Textur:
Der Schinken überzeugt durch seine elegante Zartheit, feinste Marmorierung und ein angenehm schmelzendes Mundgefühl. Jeder Schnitt ist saftig, ausgewogen und bleibt lange aromatisch am Gaumen.
Wie bewahre ich Joselito Ibérico Jamón Gran Reserva de Bellota optimal auf?
Für beste Qualität und Frische empfehlen wir, den entbeinten Joselito Schinken bei Temperaturen zwischen 2 und 6 °C zu lagern. So bleibt das feine Aroma ideal erhalten und der Schinken entwickelt sein volles sensorisches Potenzial bei jedem Genussmoment.
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Joselito – ein jahrhundertmäßiges Vermächtnis
Joselito steht für über 100 Jahre Tradition und unvergleichlichen nussigen Geschmack durch natürliche Eichelmast.
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Ibérico Schwein
Das Ibérico Schwein hat besonders nussiges und saftiges Fleisch mit feiner Marmorierung.
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SKU 6454 Rasse Ibérico Schwein Züchter Joselito - Cárnicas Joselito S.A. Herkunft Spanien Cut Keule Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland Zutaten Iberischer Schweineschinken, Meersalz. -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Energie kj 1476,0 kj Energie kcal 355,0 kcal Fett 26,0 g gesättigte Fettsäuren 8,10 g Kohlenhydrate 0,80 g davon Zucker 0,0 g Proteine 30,0 g Salz 3,70 g