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Französische Maisentenbrust

Französische Maisentenbrust

Filet de canette - Maisentenbrust

1 Kundenmeinungen

Besonders zarte und saftige Entenbrust
Mit aromatischer Fettschicht
Gelbliche Fettschicht dank Maisfütterung

21,00 €

(52,50 € / 1 Kg)

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

2 x ca. 150 - 250 g Verpackung: Vakuum

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gefrostet

grammgenau verwogen

Französische Maisentenbrust

Entenbrust von der weiblichen Barbarie-Ente in perfekter Qualität. Super schmackhaft, mit gelblicher Fettschicht durch Maisfütterung und mit saftigem roten Fleisch.

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Die ganze Entenbrust mit ihrer recht dicken, aufliegenden Fettschicht eignet sich gut zum Braten oder Grillen. Ritzen Sie das Fett vorher mit einem scharfen Messer rautenförmig ein. So vermeiden Sie, dass sich das Fett zusammenzieht und die Entenbrust verformt. Überstehendes Fett entfernen, da sonst ein bitterer Geschmack entsteht.

Gut zu wissen: Die auf der Entenbrust sanft gebliche Fettschicht entsteht durch die Maisfütterung, die die Ente erhält.

Artikel-Nr	5111
Lieferant	Les Fermiers Landais
Herkunft	Frankreich
Verantwortlicher Unternehmer	Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Schnitt	Brust
Handelsklasse	HKL A
Hinweis	Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Verpackung	Vakuum
Zubereitung	Grillen

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Zart & knusprig Bewertung von Laura

Selten so eine zarte und dennoch knusprige Entenbrust gegessen.
Hat super zu meinem asiatischen Gericht gepasst.

(Veröffentlicht am 11.08.2021)

Kundenbewertung auf Echtheit geprüft

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