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Franz. Weibl. Entenbrust - Label Rouge

Franz. Weibl. Entenbrust - Label Rouge

Filets de canette

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  • Besonders zart und saftig
  • Mit aromatischer Fettschicht
  • Erstklassige Label Rouge Qualität
18,68 €
(41,50 € / 1 Kg)
Inkl. 7% MwSt.
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2 x ca. 200 - 250 g
perfekt gereift eingefroren
grammgenau verwogen

Franz. Weibl. Entenbrust - Label Rouge

Brust von der weibliche Barbarie-Ente in perfekter Qualität. Super schmackhaft, mager, mit saftigem roten Fleisch.
Die ganze Entenbrust mit ihrer recht dicken, aufliegenden Fett-schicht eignet sich gut zum Braten oder Grillen. Ritzen Sie das Fett vorher mit einem scharfen Messer rautenförmig ein. So vermeiden Sie, dass sich das Fett zusammenzieht und die Entenbrust verformt. Überstehendes Fett entfernen, da sonst ein bitterer Geschmack entsteht.
Artikel-Nr 5111
Schnitt Brust
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum
Zubereitung Backofen, Grillen, Kurzbraten, Sous Vide

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