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Kenamre Select Räucherlachs in Scheiben
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Kenmare Select Räucherlachs in Scheiben

Salmo salar, Lachsfilet geräuchert, vorgeschnitten

1 Kundenmeinungen
  • 100% rückverfolgbar
  • Traditionell geräuchert
  • Angenehm rauchig und herrlich zart
27,50 €
(13,75 € / 100 Gr)
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gefrostet

Kenmare Select Räucherlachs in Scheiben

Einer der hochwertigsten Räucherlachse der Welt. Angenehm rauchig und herrlich zart in feinen Scheiben.

"Kenmare Select begann mit dem Wunsch, einen geräucherten Lachs zu kreieren, der die Anerkennung der Gastronomie auf der ganzen Welt verdient." - so Liam Quinlan Gründer von Kenmare Select

Was macht Kenmare Select einzigartig?

Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in der gehobenen Lebensmittelbranche ist Kenmare Select seinem Grundprinzip treu geblieben: einen exquisiten Räucherlachs zu kreieren, mit strengsten Qualitätsstandard der von Gastronomen auf der ganzen Welt geschätzt wird.

Was zeichnet Kenmare Select aus?

Kenmare Select liegt an der windgepeitschten Südwestküste Irlands.
Sie verwenden außergewöhnlich frischen Lachs, der aus dem tiefen, sauberem Wasser des Nordostatlantiks stammt, und räuchern den Fisch zart, um einen subtilen und doch unverwechselbaren Geschmack zu erzielen. Der Lachs wird in Irland geräuchert, qualitativ ein bedeutsamer Vorteil, da die Rohware nur eine kurze Entfernung bis zur Veredlung zurücklegen muss.

Artikel-Nr 8154
Rasse Lachs
Zutaten LACHS (96,5%), Salz (3,5%).
wissenschaftl. Name Salmo salar
Verantwortlicher Unternehmer Caviar House & Prunier GmbH, Redcarstrasse 2a, 53842 Troisdorf, Deutschland
Produktionsmethode in Aquakultur gewonnen / Nordostatlantik / Dänemark
Hinweis "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"
Lieferzustand fresh frozen

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Feiner Lachs Bewertung von Dirk
Zarter Lachs, mild und angenehm im Geschmack - so sollte Räucherlachs schmecken!
(Veröffentlicht am 21.10.2021)

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert808/193kJ/kcal
Fett11,0 g
davon gesättigte Fettsäuren3,9g
Kohlenhydrate0,8 g
davon Zucker0,0 g
Eiweiß22,8 g
Salz2,7 g

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