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Balik Fillet "Tsar Nikolaj"

Balik Lachsfilet Tsar Nikolaj

For Two

10 Kundenmeinungen
  • Angenehm rauchig und herrlich zart
  • Ausgewählte Atlantik-Lachse traditionell geräuchert
  • Eine wahre Delikatesse

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Balik Lachsfilet Tsar Nikolaj

Einer der besten Räucherlachse der Welt. Nur ausgewählte Atlantik-Lachse finden den Weg in die traditionellen Räucherkammern der Schweizer Berge. Die "4 Two" Variante ist die etwas kleinere Version des Original Cuts und bietet den perfekten Genuss für zwei. Um ein optimales Geschmackserlebnis zu erzielen, schneiden Sie das Filet vertikal in ca. 1 cm breite Medaillons.

Der ur-russische Balik-Lachs der Zarenzeit - in den Augen seiner Liebhaber auch heute noch einer der feinsten Räucherlachse der Welt. Wie so oft bei Spezialitäten, ist auch der Balik über die Jahre in Vergessenheit geraten. Doch Ende der Siebziger Jahre des letzten Jahrhunderts wurde er wiederentdeckt. Mitte der 1980er Jahre übernahm Caviar House & Prunier die weltweite Vermarktung dieser Delikatesse, dessen Filet den Namen des letzten russischen Zaren trägt: Tsar Nikolaj. Nach dem Protokoll bei Hofe durfte das Räucherlachs-Filet nur bei Staatsempfängen und ausgewählten Anlässen am Hof serviert werden.

Die "4 Two" Variante ist die etwas kleinere Version des Original Cuts und bietet den perfekten Genuss für zwei. Um ein optimales Geschmackserlebnis zu erzielen, schneiden Sie das Filet vertikal in ca. 1 cm breite Medaillons. Ein Balik Lachsfilet Tsar Nikolaj "4 Two" ergibt ca. 15 Medaillons.

Artikel-Nr Balik Lachsfilet Tsar Nikolaj
Zutaten Lachs 97% (Fisch), Salz
wissenschaftl. Name Salmo Salar
Fanggebiet gezüchtet im Nordostatlantik Norwegen, veredelt in den Schweizer Bergen
Lieferant Caviar House & Prunier
Verantwortlicher Unternehmer Balik Farm GmbH, Moos 985, 9122 Ebersol, Schweiz
Produktionsmethode gezüchtet in Norwegen, veredelt in den Schweizer Bergen
Verpackung Vakuum
Haltbarkeit siehe Etikett
passt wozu (Soße etc) Crème fraîche und schwarzer Pfeffer

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Bewertung Bewertung von Kai U.
Sehr empfehlenswert!!!
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Berthold
ein besonderes Gourmet erlebnis
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Holger
Erfahrung vom letzten Jahr: Gigantisch
Heuer: Da lasen wir uns Silvester überraschen
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Andreas
habe mich mit meinen Freunden dazu entschlossen tief in die Tasche zu greifen, war eine unglaubliche Erfahrung, sollte man nicht verpassen
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Dietrich
Qualität ist gut.
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
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Nährwerttabelle Balik Lachsfilet Tsar Nikolaj ca. 320 g

NährwerttabellePro 100g/100ml
Brennwert585,00 / 139,00kJ / kcal
Fett4,90 g
davon gesättigte Fettsäuren0,70g
Kohlenhydrate0,50 g
davon Zucker0,50 g
Eiweiß23,00 g
Salz1,30 g

Bitte beachten Sie: Aufgrund von zeitlichen Verzögerungen sowie eventuellen Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite angegebenen Zutaten sowie Nährwerte mit den Informationen auf dem Etikette des Produktes übereinstimmen. Ausschlaggebend sind nur die Angaben auf dem Etikette des Produktes. Bei Unklarheiten können Sie uns gerne kontaktieren.

Nährwerttabelle Balik Lachsfilet Tsar Nikolaj ca. 320 g

NährwerttabellePro 100g/100ml
Brennwert585,00 / 139,00kJ / kcal
Fett4,90 g
davon gesättigte Fettsäuren0,70g
Kohlenhydrate0,50 g
davon Zucker0,50 g
Eiweiß23,00 g
Salz1,30 g

Bitte beachten Sie: Aufgrund von zeitlichen Verzögerungen sowie eventuellen Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite angegebenen Zutaten sowie Nährwerte mit den Informationen auf dem Etikette des Produktes übereinstimmen. Ausschlaggebend sind nur die Angaben auf dem Etikette des Produktes. Bei Unklarheiten können Sie uns gerne kontaktieren.

Caviar House & Prunier

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