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Weißer Heilbutt Filet

Weißer Heilbutt Filet

Hippoglossus hippoglossus, praktisch grätenfrei, ohne Haut

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  • zarte Filets mit hellem Fleisch
  • in praktischen 80g-Portionen
  • aus den modernsten Aquakulturen Norwegens
39,90 €
(12,47 € / 100 Gr)
Inkl. 5% MwSt.
zzgl. Versandkosten
ca. 320 g (4 x ca. 80 g) Verpackung: Vakuum - einzeln entnehmbar
perfekt gereift eingefroren

Weißer Heilbutt Filet

Filets vom Weißen Heilbutt mit zartem, hellem Fleisch. Die 80g-Portionen ermöglichen eine einfache Zubereitung für Jedermann.

Weißer Heilbutt

Der weiße Heilbutt ist der Größte unter den Plattfischen. Seinen Namen verdankt der Fisch seiner rein weißen Bauchseite. Diese wird bei Plattfischen auch "Blindseite" genannt, da sich die Augen nur auf einer Seite befinden. Gezüchtet in den Tiefen der Fjorde Norwegens, mit klarem und kaltem Wasser, erreicht er ein Gewicht von 3 -7 Kilogramm. Bei dieser Größe hat er den idealen Geschmack.

Durch sein helles und besonders zartes Fleisch ist der Weiße Heilbutt ein sehr beliebter Fisch. Auch Spitzenköche lassen sich von ihm immer wieder neu inspirieren. Der milde, dezente Geschmack sowie die feine Konsistenz erinnern gerne an Kalbsfleisch.

Zubereitungstipp: Den Fisch nach dem Auftauen mit Olivenöl von einer Seite in der Pfanne anbraten und vor dem Herausnehmen noch einmal kurz wenden.

Otto Gourmet x Deutsche See

In Zusammenarbeit mit Deutsche See GmbH bieten wir hochwertige, selektierte und optimal portionierte Filets an. Durch viel Erfahrung und jede Menge Fingerspitzengefühl beim Filetieren und Verarbeiten von Fisch entstehen bei Deutsche See GmbH besonders exklusive Produkte. Dabei werden ausschließlich Fische verarbeitet, die von verantwortungsvollen Fischereibetrieben oder Züchtern stammen. Der nachhaltige Umgang mit natürlichen Ressourcen steht hierbei primär im Vordergrund.

Artikel-Nr 8274
Zutaten Allergen: FISCH
wissenschaftl. Name Hippoglossus hippoglossus
Hersteller Deutsche See
Verantwortlicher Unternehmer Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven
Produktionsmethode in Aquakultur gewonnen / Norwegen
Hinweis "Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen" "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"
Lieferzustand fresh frozen
Verpackung Vakuum - einzeln entnehmbar

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Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert459/109kJ/kcal
Fett2,8 g
davon gesättigte Fettsäuren0,5g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker<0,2 g
Eiweiß20,9 g
Salz0,05 g

Deutsche See

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