Wagyu Brisket Smoked

Brustspitz 1/2 Stück - SKU: 8613

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ca. 1,2 - 1,8 kg

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Wagyu Brisket, smoked – zartes Brustspitz vom Wagyu für authentischen BBQ-Genuss

Erleben Sie BBQ auf höchstem Niveau: Unser Wagyu Brisket Smoked vereint intensive Fleischaromen, herrliche Saftigkeit und eine buttrig-zarte Textur in Perfektion. Stundenlang sorgfältig im Smoker geräuchert, bringt dieser Klassiker die begehrte texanische BBQ-Qualität direkt in Ihre eigene Küche – unkompliziert und gelingsicher.


Wagyu Brisket Smoked: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick

  • aus dem vorderen Teil der Wagyu-Rinderbrust, bekannt als Brustspitz (Brisket)
  • intensive Fleischwürze dank ursprünglicher Strukturen und feiner Fettmarmorierung
  • langsam über mehrere Stunden im Smoker warmgeräuchert – für maximale Zartheit
  • kräftiger Rub und schonendes Smoking verleihen unvergleichliches Aroma
  • schnell und besonders unkompliziert zu Hause genießen: einfach im Wasserbad, Ofen oder Dampfgarer erwärmen
  • wählbares Wunschlieferdatum im Checkout

Was macht Wagyu Brisket so besonders?

Das Wagyu Brisket Smoked wird aus dem Brustspitz – dem vorderen Teil der Rinderbrust – vom Wagyu-Rind gewonnen. Charakteristisch für diesen Cut sind die unterschiedlich verlaufenden Muskelstränge, umhüllt von einer feinen Fettdecke, die beim langsamen Räuchern sanft schmilzt und für außerordentliche Saftigkeit sorgt. Im Vergleich zu klassischen Rinderbruststücken überzeugt das Brisket vom Wagyu durch ein besonders intensives Fleischaroma, eine herrliche Zartheit und eine angenehm buttrige Konsistenz. Im Räucherprozess entfalten sich die feinen Marmorierung und der kraftvolle Eigengeschmack des Wagyu, unterstützt von aromatischem Rub und perfektem Temperatureinsatz.


Wie schmeckt Wagyu Brisket Smoked?

Geschmacklich begeistert Sie das Wagyu Brisket mit intensivem, vielschichtigem Rindfleischaroma, abgerundet durch feine Rauchnoten und würzigen Rub. Die Textur ist auffallend zart, saftig und butterweich – die lange Smokerzeit macht jeden Bissen zu einem Genussmoment, der an echtes US-BBQ erinnert.


Wie bereite ich Wagyu Brisket Smoked zu?

Genießen Sie den authentischen BBQ-Genuss ganz unkompliziert: Das Wagyu Brisket Smoked ist bereits professionell vorbereitet und muss nur noch schonend erwärmt werden. Lassen Sie das Brisket in der geschlossenen Packung im Wasserbad oder nutzen Sie einen Dampfgarer oder Ofen mit Dampfzufuhr. So bleibt das Fleisch herrlich saftig und zart – bereit für den perfekten BBQ-Moment.


Brisket Smoked

Brisket smoked mit Apfel-Sellerie-Remoulade, Petersilien-Pesto und Knusper Asche
Duftend, zart und voller Geschmack – das Brisket Smoked ist ein echtes Highlight für Fleischliebhaber.

zum Rezept

SKU 8613
Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika
Teilstück Brisket
Cut Brisket | Brustspitz
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Zutaten Rindfleisch (98%), Gewürze, Meersalz, brauner Rohrzucker, Rauch.
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Energie kj 1054,0 kj
Energie kcal 252,0 kcal
Fett 20,0 g
gesättigte Fettsäuren 8,50 g
Kohlenhydrate 2,10 g
davon Zucker 1,70 g
Proteine 17,0 g
Salz 1,40 g
  • Wagyu Brisket, smoked – zartes Brustspitz vom Wagyu für authentischen BBQ-Genuss

    Erleben Sie BBQ auf höchstem Niveau: Unser Wagyu Brisket Smoked vereint intensive Fleischaromen, herrliche Saftigkeit und eine buttrig-zarte Textur in Perfektion. Stundenlang sorgfältig im Smoker geräuchert, bringt dieser Klassiker die begehrte texanische BBQ-Qualität direkt in Ihre eigene Küche – unkompliziert und gelingsicher.


    Wagyu Brisket Smoked: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick

    • aus dem vorderen Teil der Wagyu-Rinderbrust, bekannt als Brustspitz (Brisket)
    • intensive Fleischwürze dank ursprünglicher Strukturen und feiner Fettmarmorierung
    • langsam über mehrere Stunden im Smoker warmgeräuchert – für maximale Zartheit
    • kräftiger Rub und schonendes Smoking verleihen unvergleichliches Aroma
    • schnell und besonders unkompliziert zu Hause genießen: einfach im Wasserbad, Ofen oder Dampfgarer erwärmen
    • wählbares Wunschlieferdatum im Checkout

    Was macht Wagyu Brisket so besonders?

    Das Wagyu Brisket Smoked wird aus dem Brustspitz – dem vorderen Teil der Rinderbrust – vom Wagyu-Rind gewonnen. Charakteristisch für diesen Cut sind die unterschiedlich verlaufenden Muskelstränge, umhüllt von einer feinen Fettdecke, die beim langsamen Räuchern sanft schmilzt und für außerordentliche Saftigkeit sorgt. Im Vergleich zu klassischen Rinderbruststücken überzeugt das Brisket vom Wagyu durch ein besonders intensives Fleischaroma, eine herrliche Zartheit und eine angenehm buttrige Konsistenz. Im Räucherprozess entfalten sich die feinen Marmorierung und der kraftvolle Eigengeschmack des Wagyu, unterstützt von aromatischem Rub und perfektem Temperatureinsatz.


    Wie schmeckt Wagyu Brisket Smoked?

    Geschmacklich begeistert Sie das Wagyu Brisket mit intensivem, vielschichtigem Rindfleischaroma, abgerundet durch feine Rauchnoten und würzigen Rub. Die Textur ist auffallend zart, saftig und butterweich – die lange Smokerzeit macht jeden Bissen zu einem Genussmoment, der an echtes US-BBQ erinnert.


    Wie bereite ich Wagyu Brisket Smoked zu?

    Genießen Sie den authentischen BBQ-Genuss ganz unkompliziert: Das Wagyu Brisket Smoked ist bereits professionell vorbereitet und muss nur noch schonend erwärmt werden. Lassen Sie das Brisket in der geschlossenen Packung im Wasserbad oder nutzen Sie einen Dampfgarer oder Ofen mit Dampfzufuhr. So bleibt das Fleisch herrlich saftig und zart – bereit für den perfekten BBQ-Moment.


  • Brisket Smoked

    Brisket smoked mit Apfel-Sellerie-Remoulade, Petersilien-Pesto und Knusper Asche
    Duftend, zart und voller Geschmack – das Brisket Smoked ist ein echtes Highlight für Fleischliebhaber.

    zum Rezept

  • SKU 8613
    Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
    Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika
    Teilstück Brisket
    Cut Brisket | Brustspitz
    Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
    Zutaten Rindfleisch (98%), Gewürze, Meersalz, brauner Rohrzucker, Rauch.
  • Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
    Energie kj 1054,0 kj
    Energie kcal 252,0 kcal
    Fett 20,0 g
    gesättigte Fettsäuren 8,50 g
    Kohlenhydrate 2,10 g
    davon Zucker 1,70 g
    Proteine 17,0 g
    Salz 1,40 g

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Kundenbewertungen

nochmal mehr Intensität
Bewertung von robi-tobi
Wir haben es bei unserem Feuerwehr-Sommerfest auf dem Grill zubereitet und parallel auch eins vom US Beef, weil wir den Unterschied mal schmecken wollten bzw. ob es diesen überhaupt gibt. Und ja, es gibt ihn - das Brisket vom Wagyu ist nochmal mehr intensiver im Geschmack - WAHNSINN!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
zum BBQ Buffet
Bewertung von Gisela
Wir servieren es gerne bei Parties mit Freunden auf dem BBQ Buffet. Kommt immer toll an und ist für den Gastgeber super easy, da man gleich viele Gäste satt bekommt und keinen Stress damit hat, z. B. einzelne Steaks auf den Punkt zu grillen.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Welch ein Genuss
Bewertung von Johann
Das funktioniert! Einfach zuzubereiten und groß im Geschmack. Lediglich der Fettanteil könnte kleiner sein, aber das Fett schmeckt gut. Dieser Cut ist eh nichts für Leute, die mageres Fleisch wie Filet mögen.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.

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