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  • Wachtelbrustfilets mit Espelette-Pfeffer mariniert
  • Wachtelbrustfilets mit Espelette-Pfeffer
  • Wachtelbrustfilets mit Espelette-Pfeffer Verpackungseinheit
Wachtelbrustfilets mit Espelette-Pfeffer mariniert
Wachtelbrustfilets mit Espelette-Pfeffer
Wachtelbrustfilets mit Espelette-Pfeffer Verpackungseinheit

Wachtelbrustfilets mit Espelette-Pfeffer

Wachtelbrustfilets mit Haut, ohne Knochen, mariniert

2 Kundenmeinungen
  • Marinierte Wachtelbrüstchen mit Espelette-Pfeffer
  • Mit Haut
  • Perfekt für 2 Personen
9,90 €
(49,50 € / 1 Kg)
inkl. MwSt.
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200 g (8 x 25 g) Verpackung: Vakuum - nicht einzeln entnehmbar
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gefrostet

Wachtelbrustfilets mit Espelette-Pfeffer

Acht perfekt geputzte Wachtelbrustfilets in Espelette-Pfeffer Marinade.

Was ist eine Wachtel?

Wachteln zählen zu den kleinsten Hühnervögeln überhaupt: Die in Europa lebende Art ist ungefähr so groß wie eine Amsel. Sie wird nur rund 18 Zentimeter groß und wiegt zarte 100 Gramm. Diese unauffälligen Vögel sind nur äußerst selten zu sehen. Wachteln sind Bodenvögel und brüten in trockenen Wiesen, Ackerland, Steppen und lichtem Buschland.

Was ist Espelette-Pfeffer?

Espelette Pfeffer ist eine aromatische und fruchtige Chilli Sorte. Der einzige "hauseigene" Pfeffer Frankreichs ist der Piment und er findet in Espelette, nahe dem Ort St.-Jean-de-Luz, ideale klimatische Bedingungen um zu gedeihen: Ein guter Boden und viel Wärme. Nur der Chili in den Original Gläsern darf Piment d'Espelette genannt werden.

Zubereitungstipp:

Die Wachtelbrüste eignen sich hervorragend zum Kurzbraten auf dem Grill oder in der Pfanne. Grill oder Pfanne sollten nicht zu heiß sein, damit die Marinade nicht verbrennt. Zunächst auf der Hautseite ca.1 Minute anbraten, dann wenden und ca.1 Minute auf der anderen Seite anbraten.

Artikel-Nr 5439
Rasse Wachtel
Zutaten 93% Wachtelbrustfilet, Trinkwasser, Speisesalz, Reismehl, Gewürze (darunter Espelette-Pfeffer (0,1-0,2%)), Tomate, Rote Beete, natürliche Aromen, Säureregulator: Kaliumlactat, Kaliumacetat; Sonnenblumenöl.
Lieferant Les Fermiers Landais
Herkunft Frankreich
Region Département Landes
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Hinweis Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Verpackung Vakuum - nicht einzeln entnehmbar

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Perfekt zum Salat Bewertung von Peter
Ich habe die Wachtelbrüste kurz angebraten, ca. 1,5 Minuten von jeder Seite und zum Salat serviert.
(Veröffentlicht am 28.06.2023)
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft
Perfekt für den Grill! Bewertung von Isabell
Super zart und saftig. Perfekt mariniert.

Werden wir mit Sicherheit nochmal bestellen! :-)
(Veröffentlicht am 12.06.2023)
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert603/144kJ/kcal
Fett6.5 g
davon gesättigte Fettsäuren1.9g
Kohlenhydrate1.9 g
davon Zucker0.7 g
Eiweiß19.4 g
Salz0.88 g

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