Hauptbild
Klicken Sie, um das Bild im Vollbildmodus zu sehen
![]()
US Beef Top Butt Flap Steak
Bavette d´Aloyau, American Butt Flap Tips - SKU: 234
- Saftig mit vollem Geschmack
- Stark marmoriert
- Artgerechte Haltung und ideale Fütterung
Nur registrierte Benutzer können Bewertungen schreiben. Bitte melden Sie sich an oder erstellen Sie ein Konto
US Beef Top Butt Flap Steak – aromatisches Special Cut Steak aus dem amerikanischen Midwest
Entdecken Sie echten Steakgenuss: Das US Beef Top Butt Flap Steak überzeugt mit intensiver Marmorierung saftigem Biss und unverwechselbar nussigem Geschmack. Dieser Premium-Cut vereint amerikanische Handwerkskunst nachhaltige Zucht und den authentischen Charakter der Midwest-Ranchkultur – für anspruchsvolle Genießer mit höchsten Qualitätsansprüchen.
US Beef Top Butt Flap Steak: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- aus regionalen familiengeführten Zuchtbetrieben im amerikanischen Midwest
- Rassen: Certified Black Angus & Hereford – bekannt für beste Marmorierung
- flacher stark marmorierter Cut aus dem hinteren Lappen der Flanke – auch als Bavette d’Aloyau bekannt
- kerniger nussiger Fleischgeschmack mit saftiger Textur
- perfekt für intensives Marinieren und Zubereitung auf Grill oder in der Pfanne
- 100 % pflanzliches Fütterungsprogramm und artgerechte Weidehaltung für exzellente Fleischqualität
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht das US Beef Top Butt Flap Steak so besonders?
Das US Beef Top Butt Flap Steak stammt von ausgewählten familiengeführten Ranches aus dem Midwest der USA und wird aus Qualitätsrindern der Rassen Black Angus und Hereford gewonnen. Typisch für diesen Cut ist die ausgeprägte Marmorierung die dem Steak seine außergewöhnliche Saftigkeit und ein intensives Aroma verleiht. Im Vergleich zu herkömmlichen Flanksteaks liefert das Flap Steak ein noch kernigeres Geschmackserlebnis und beeindruckt durch seine feinfaserige dennoch robuste Textur. Genießer schätzen den aromatischen nussigen Charakter – ein unverkennbares Qualitätsmerkmal amerikanischer Rindfleischkultur.
Wie schmeckt US Beef Top Butt Flap Steak?
Im Geschmack begeistert das US Beef Top Butt Flap Steak mit einer aromatischen Tiefe und markant nussigen Noten die von typischer Rinderwürze unterstrichen werden. Die Textur ist saftig mit angenehmem Biss und hervorragendem Schmelz dank gleichmäßiger Marmorierung. Diese Kombination macht jedes Stück zu einem Hochgenuss für Kenner und Steakliebhaber.
Wie bereite ich US Beef Top Butt Flap Steak zu?
Für ein optimales Ergebnis empfehlen wir das Top Butt Flap Steak über Nacht zu marinieren damit die Aromen tief ins Fleisch einziehen. Bringen Sie das Steak kurz bei hoher Hitze auf Grill oder in der Pfanne auf die gewünschte Garstufe – ideal ist medium rare bei 55 °C Kerntemperatur. Nach dem Garen schneiden Sie das Steak dünn gegen die Faser auf: So entfaltet sich der volle saftige Fleischcharakter am besten.
- über Nacht marinieren für maximales Aroma
- medium rare bei 55 °C genießen
- dünn gegen die Faser aufschneiden für perfekte Textur
Familiengeführte Zuchtbetriebe USA | Cattle Country
Familiengeführte Zuchtbetriebe in den USA liefern hochwertiges Rindfleisch mit nussigem Geschmack.
mehr über den Züchter erfahren ⟶
US Beef
Unser US Beef ist genau richtig für Gourmets: Saftiges, zartes und schmackhaftes Fleisch.
mehr über die Rasse erfahren ⟶
| SKU | 234 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Züchter | Familiengeführte Zuchtbetriebe USA |
| Region | Midwest |
| Herkunft | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Reifung | wet-aged |
| Cut | Top Butt Cap | Tafelspitz |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|
-
US Beef Top Butt Flap Steak – aromatisches Special Cut Steak aus dem amerikanischen Midwest
Entdecken Sie echten Steakgenuss: Das US Beef Top Butt Flap Steak überzeugt mit intensiver Marmorierung saftigem Biss und unverwechselbar nussigem Geschmack. Dieser Premium-Cut vereint amerikanische Handwerkskunst nachhaltige Zucht und den authentischen Charakter der Midwest-Ranchkultur – für anspruchsvolle Genießer mit höchsten Qualitätsansprüchen.
US Beef Top Butt Flap Steak: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- aus regionalen familiengeführten Zuchtbetrieben im amerikanischen Midwest
- Rassen: Certified Black Angus & Hereford – bekannt für beste Marmorierung
- flacher stark marmorierter Cut aus dem hinteren Lappen der Flanke – auch als Bavette d’Aloyau bekannt
- kerniger nussiger Fleischgeschmack mit saftiger Textur
- perfekt für intensives Marinieren und Zubereitung auf Grill oder in der Pfanne
- 100 % pflanzliches Fütterungsprogramm und artgerechte Weidehaltung für exzellente Fleischqualität
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht das US Beef Top Butt Flap Steak so besonders?
Das US Beef Top Butt Flap Steak stammt von ausgewählten familiengeführten Ranches aus dem Midwest der USA und wird aus Qualitätsrindern der Rassen Black Angus und Hereford gewonnen. Typisch für diesen Cut ist die ausgeprägte Marmorierung die dem Steak seine außergewöhnliche Saftigkeit und ein intensives Aroma verleiht. Im Vergleich zu herkömmlichen Flanksteaks liefert das Flap Steak ein noch kernigeres Geschmackserlebnis und beeindruckt durch seine feinfaserige dennoch robuste Textur. Genießer schätzen den aromatischen nussigen Charakter – ein unverkennbares Qualitätsmerkmal amerikanischer Rindfleischkultur.
Wie schmeckt US Beef Top Butt Flap Steak?
Im Geschmack begeistert das US Beef Top Butt Flap Steak mit einer aromatischen Tiefe und markant nussigen Noten die von typischer Rinderwürze unterstrichen werden. Die Textur ist saftig mit angenehmem Biss und hervorragendem Schmelz dank gleichmäßiger Marmorierung. Diese Kombination macht jedes Stück zu einem Hochgenuss für Kenner und Steakliebhaber.
Wie bereite ich US Beef Top Butt Flap Steak zu?
Für ein optimales Ergebnis empfehlen wir das Top Butt Flap Steak über Nacht zu marinieren damit die Aromen tief ins Fleisch einziehen. Bringen Sie das Steak kurz bei hoher Hitze auf Grill oder in der Pfanne auf die gewünschte Garstufe – ideal ist medium rare bei 55 °C Kerntemperatur. Nach dem Garen schneiden Sie das Steak dünn gegen die Faser auf: So entfaltet sich der volle saftige Fleischcharakter am besten.
- über Nacht marinieren für maximales Aroma
- medium rare bei 55 °C genießen
- dünn gegen die Faser aufschneiden für perfekte Textur
-
Familiengeführte Zuchtbetriebe USA | Cattle Country
Familiengeführte Zuchtbetriebe in den USA liefern hochwertiges Rindfleisch mit nussigem Geschmack.
mehr über den Züchter erfahren ⟶ -
US Beef
Unser US Beef ist genau richtig für Gourmets: Saftiges, zartes und schmackhaftes Fleisch.
mehr über die Rasse erfahren ⟶ -
SKU 234 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA Region Midwest Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika Reifung wet-aged Cut Top Butt Cap | Tafelspitz Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Kundenbewertungen
Rating
4
Toller Cut
Bewertung von
Eva
Saftig, zart- einfach mal was anderes!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
SUPER SACHE
Bewertung von
Dominik
DAS BUTT FLAP WAR DER HAMMER, HATTE ES FÜT 4 STUNDEN IM SOUS VIDE UND DANACH KURZ IN DEN BEEFER, 1A. ES WAR ZART UND HATTE EINE TOLLE MARMORIERUNG.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.