US Texas Beef Rib Smoked

Rinderrippe geräuchert

13 Kundenbewertungen
  • Genussvolles und authentisches BBQ Erlebnis
  • Superzart mit rauchiger Note
  • Schon perfekt mariniert und im Smoker gegart
Inkl. Mwst., zzgl. Versandkosten

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Der Beef Stick ist eine einzeln portionierter und vorgesmokte Rinderrippe vom US Beef.

Der leckere BBQ Geschmack und die rauchige Note will gut vorbereitet sein. Die Rippchen werden 24 Stunden in einem speziellen Rub aus braunem Rohrzucker und Gewürzen vormariniert. Nach weiteren 18 Stunden im Smoker  sind sie superzart und geschmacklich ein echtes Barbecue Erlebnis. Das rauchige Aroma des Smokers in Kombination mit dem Rub ist für BBQ Fans ein absolutes Muss.
Die Texas Beef Rib wird aus dem Brustkern / der Brustrippe des Rinds geschnitten und ist intensiv mit Fett durchzogen.

Zubereitung:
Das Rippchen schonend im Vakuumbeutel im Wasserbad (kein kochendes Wasser) oder bei ca. 60 °C im Backofen erwärmen und genießen – einfacher geht es kaum. 
SKU 235
Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA
Region Midwest
Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika
Struktur mit Knochen
Teilstück Teilstück
Cut Ribs
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Zutaten US Rindfleisch 97,5%, Meersalz, Gewürze, brauner Rohrzucker, Rauch.
Zutaten US Rindfleisch 97,5%, Meersalz, Gewürze, brauner Rohrzucker, Rauch.
Zutaten US Rindfleisch 97,5%, Meersalz, Gewürze, brauner Rohrzucker, Rauch.
Zutaten US Rindfleisch 97,5%, Meersalz, Gewürze, brauner Rohrzucker, Rauch.
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Energie kj 1042,0 kj
Energie kcal 249,0 kcal
Fett 20,0 g
gesättigte Fettsäuren 8,50 g
Kohlenhydrate 1,40 g
davon Zucker 1,20 g
Proteine 17,0 g
Salz 0,10 g
Energie kj 1042,0 kj
Energie kcal 249,0 kcal
Fett 20,0 g
gesättigte Fettsäuren 8,50 g
Kohlenhydrate 1,40 g
davon Zucker 1,20 g
Proteine 17,0 g
Salz 0,10 g
Energie kj 1042,0 kj
Energie kcal 249,0 kcal
Fett 20,0 g
gesättigte Fettsäuren 8,50 g
Kohlenhydrate 1,40 g
davon Zucker 1,20 g
Proteine 17,0 g
Salz 0,10 g
Energie kj 1042,0 kj
Energie kcal 249,0 kcal
Fett 20,0 g
gesättigte Fettsäuren 8,50 g
Kohlenhydrate 1,40 g
davon Zucker 1,20 g
Proteine 17,0 g
Salz 0,10 g

Keine Rezepte vorhanden

  • Der Beef Stick ist eine einzeln portionierter und vorgesmokte Rinderrippe vom US Beef.

    Der leckere BBQ Geschmack und die rauchige Note will gut vorbereitet sein. Die Rippchen werden 24 Stunden in einem speziellen Rub aus braunem Rohrzucker und Gewürzen vormariniert. Nach weiteren 18 Stunden im Smoker  sind sie superzart und geschmacklich ein echtes Barbecue Erlebnis. Das rauchige Aroma des Smokers in Kombination mit dem Rub ist für BBQ Fans ein absolutes Muss.
    Die Texas Beef Rib wird aus dem Brustkern / der Brustrippe des Rinds geschnitten und ist intensiv mit Fett durchzogen.

    Zubereitung:
    Das Rippchen schonend im Vakuumbeutel im Wasserbad (kein kochendes Wasser) oder bei ca. 60 °C im Backofen erwärmen und genießen – einfacher geht es kaum. 
    SKU 235
    Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
    Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA
    Region Midwest
    Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika
    Struktur mit Knochen
    Teilstück Teilstück
    Cut Ribs
    Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
    Zutaten US Rindfleisch 97,5%, Meersalz, Gewürze, brauner Rohrzucker, Rauch.
    Zutaten US Rindfleisch 97,5%, Meersalz, Gewürze, brauner Rohrzucker, Rauch.
    Zutaten US Rindfleisch 97,5%, Meersalz, Gewürze, brauner Rohrzucker, Rauch.
    Zutaten US Rindfleisch 97,5%, Meersalz, Gewürze, brauner Rohrzucker, Rauch.
    Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
    Energie kj 1042,0 kj
    Energie kcal 249,0 kcal
    Fett 20,0 g
    gesättigte Fettsäuren 8,50 g
    Kohlenhydrate 1,40 g
    davon Zucker 1,20 g
    Proteine 17,0 g
    Salz 0,10 g
    Energie kj 1042,0 kj
    Energie kcal 249,0 kcal
    Fett 20,0 g
    gesättigte Fettsäuren 8,50 g
    Kohlenhydrate 1,40 g
    davon Zucker 1,20 g
    Proteine 17,0 g
    Salz 0,10 g
    Energie kj 1042,0 kj
    Energie kcal 249,0 kcal
    Fett 20,0 g
    gesättigte Fettsäuren 8,50 g
    Kohlenhydrate 1,40 g
    davon Zucker 1,20 g
    Proteine 17,0 g
    Salz 0,10 g
    Energie kj 1042,0 kj
    Energie kcal 249,0 kcal
    Fett 20,0 g
    gesättigte Fettsäuren 8,50 g
    Kohlenhydrate 1,40 g
    davon Zucker 1,20 g
    Proteine 17,0 g
    Salz 0,10 g

    Keine Rezepte vorhanden

Kundenbewertungen

Leider zu fett
Bewertung von
Leider hab e ich ein sehr sehr fettiges Stück erwischt. Sowohl innen als auch außen. Von daher war nur ein Hauch wirklich schönes zartes Muskelfleisch. So habe ich es nicht kennengelernt. Sehr schade für einen solchen Preis
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
super Fleisch
Bewertung von
Hallo Ihr Lieben Alle :-) . Super lecker dieses Fleisch. Ein Aroma der Extraklasse wirklich.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Super
Bewertung von
Preis Leistung stimmt zu 100%. Super saftiges Fleisch mit schönen Biss, nahezu kein Fett. Der Geschmack ist schön kräftig und die Marinade übertönt nicht. Fleisch wurde im Wasserbad zubereitet und kurz auf dem Grill Kross gegrillt.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
schmeckt
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
Sehr gute Qualität
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
Der Anteil an Fett ca.80% viel zu groß.War schon einmal besser.Schade.Darf man normalerweise in dem Verhältnis nicht verkaufen.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
Ich habe diese Ribs zum aller ersten mal gegessen. Es war ein Erlebis!! Das Fleisch war Super zart, saftig und hatte eine leckere rauchnote.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
*****
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
Tolles Fleisch, toller Geschmack.Super zart, Fleisch fällt direkt vom Knochen ab.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
im wassser bad erwärmen und auf dem grill erhitzenjedem
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.

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