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US Black Angus Texas Beef Rib Smoked

US Black Angus Texas Beef Rib Smoked

Rinderrippe geräuchert

FLEISCH am Stiel – das ist unsere Texas Beef Rib "Smoked". Eine Rippe vom US Black Angus Beef auf Texas BBQ Art vorgesmoked.

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American Texas Beef Rib "Smoked*

US Black Angus Texas Beef Rib Smoked ca. 200 - 350 g +14,28 € (51,00 € / 1 Kg)
US Black Angus Texas Beef Rib Smoked ca. 350- 600 g +24,48 € (51,00 € / 1 Kg)
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Details

Der Beef Stick ist eine einzeln portionierter und vorgesmokte Rinderrippe vom US Black Angus Beef.

Der leckere BBQ Geschmack und die rauchige Note will gut vorbereitet sein. Die Rippchen werden 24 Stunden in einem speziellen Rub aus braunem Rohrzucker und Gewürzen vormariniert. Anschließend verbringen Sie eine Nacht in Folie eingeschlagen. Nach weiteren 18 Stunden im Smoker sind sie superzart und geschmacklich ein echtes Barbecue Erlebnis. Das rauchige Aroma des Smokers in Kombination mit dem Rub ist für BBQ Fans ein absolutes Muss.
Die Texas Beef Rib wird aus dem Brustkern / der Brustrippe des Black Angus Rinds geschnitten und ist intensiv mit Fett durchzogen.

Zubereitung:
Das Rippchen schonend im Vakuumbeutel im Wasserbad (kein kochendes Wasser) oder bei ca. 60 °C im Backofen erwärmen und genießen – einfacher geht es kaum.

Zusatzinformation

Artikel-Nr	US Black Angus Texas Beef Rib Smoked
Zutaten	Rindfleisch, brauner Rohrzucker, Gewürze, pakistanisches Kristallsalz, Knoblauch, Zwiebeln, Rauch.
Züchter	Familiengeführte Zuchtbetriebe USA
Herkunft	USA
Region	Midwest
Rasse	Certified Black Angus
Fütterung	mind. 120 Tage Feedlot: Weidegras, Mais, Alfalfa, Heu, Maische, Mineralien
Schnitt	Rippe
Struktur	mit Knochen
Haltbarkeit	siehe Etikett
Verpackung	Vakuum
Zubereitung	Erwärmen

Nährwerttabelle US Black Angus Texas Beef Rib Smoked ca. 200 - 350 g

Nährwerttabelle	Pro 100g/100ml
Brennwert	1042,00 / 249,00	kJ / kcal
Fett	20,00	g
davon gesättigte Fettsäuren	8,50	g
Kohlenhydrate	1,40	g
davon Zucker	1,20	g
Eiweiß	17,00	g
Salz	0,95	g

Nährwerttabelle US Black Angus Texas Beef Rib Smoked ca. 350- 600 g

Nährwerttabelle	Pro 100g/100ml
Brennwert	1042,00 / 249,00	kJ / kcal
Fett	20,00	g
davon gesättigte Fettsäuren	8,50	g
Kohlenhydrate	1,40	g
davon Zucker	1,20	g
Eiweiß	17,00	g
Salz	0,95	g

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29.04.2017 | 10:43

Alles sehr schön

20.02.2017 | 08:42

schmeckt

27.12.2016 | 18:02

Sehr gute Qualität

14.11.2016 | 10:16

Preis Leistung stimmt nicht.\nDer nicht essbare Anteil war meiner Meinung nach viel zu hoch. Fett, Knochen und wirklich zähes Fleisch um den Knochen ergaben einen essbaren Anteil von ca.125 Gramm. Das Stuck wog 264 Gramm.

18.10.2016 | 17:33

Der Anteil an Fett ca.80% viel zu groß.War schon einmal besser.Schade.Darf man normalerweise in dem Verhältnis nicht verkaufen.

26.07.2016 | 22:09

Ich habe diese Ribs zum aller ersten mal gegessen. Es war ein Erlebis!! Das Fleisch war Super zart, saftig und hatte eine leckere rauchnote.

16.07.2016 | 12:54

Habe ein extrem fettiges Stück erwischt und passte nicht mit der Produktabbildung. Da wir das Fett abgemacht haben, war der "Smoke" mit ab und so kam der Geschmack kaum zur Geltung.