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US Beef Vegas Strip Steak

US Beef Vegas Strip Steak

Steak aus der Schulter

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  • Kräftiger, leicht süßlicher Geschmack
  • Besonders zart & saftig
  • Feine Marmorierung
52,80 €
(44,00 € / 1 Kg)
inkl. MwSt.
 zzgl. Versandkosten
ca. 0,9 - 1,5 kg (mehrere Stücke) Verpackung: Vakuum
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US Beef Vegas Strip Steak

Das American Vegas Strip Steak ist ein Special Cut, der aus der Schulter geschnitten wird. Das Steak hat eine feine Marmorierung, wodurch es besonders saftig und zart ist.

DER CUT: Vegas Strip Steak

Das Vegas Strip Steak oder auch Las Vegas Cut genannt wurde erst 2012 in den USA entdeckt. Die Innenseite des Schulterblattes liefert uns diesen besonderen Cut. Da der Muskel nur mäßig bewegt wird, hat er einen ähnlichen Biss wie ein Flanksteak und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten.

US Beef

Die Erfolgsgeschichte begann vor über 100 Jahren. Rinderzüchter aus dem mittleren Westen der USA begannen, überschüssigen Mais an ihre Rinder zu verfüttern. Heraus kam dabei eine Fleischqualität, die heutzutage mehr denn je begeistert. Ausgewählte Zucht-Betriebe stellen Qualität vor Quantität und setzen auf eine einwandfreie genetische Herkunft sowie artgerechte Behandlung der Rinder. American Beef ist bekannt für ein spezielles Fütterungsprogramm, das zu 100% pflanzlich ist und dem die letzten Monate gelber Mais zugesetzt wird. Das Rindfleisch der familiengeführten Zuchtbetriebe gehört zum qualitativ hochwertigsten Rindfleisch, das es weltweit zu kaufen gibt.

Artikel-Nr 1661
Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika
Region Midwest
Schnitt Schulter
Hinweis "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"
Verpackung Vakuum

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