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  • Urban Beef T-Bone - 28 Tage Ethic Aged
  • Deutsche Färse T-Bone
Urban Beef T-Bone - 28 Tage Ethic Aged
Deutsche Färse T-Bone

Urban Beef T-Bone - 28 Tage Ethic Aged

Deutsche Färse - T-Bone

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  • Besonders zart & saftig
  • Leicht nussig im Geschmack
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(61,90 € / 1 Kg)
inkl. MwSt.
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ca. 600 - 700 g Verpackung: Vakuum
gefrostet
grammgenau verwogen

Urban Beef T-Bone - 28 Tage Ethic Aged

DER Steak Klassiker aus den Staaten. Roastbeef und ein kleiner Filetanteil, zusammengehalten von einem T-förmigen Knochen, der für Saftigkeit und zusätzliches Aroma sorgt. Ob vom Grill oder aus der Pfanne, rustikal oder Fine Dining – das T-Bone ist vielseitig einsetzbar und überzeugt durch eine Zartheit & Saftigkeit.

Cut: T-Bone

Das T-Bone Steak gehört zu den Steak-Klassikern schlechthin und eignet sich sehr gut zum Kurzbraten. Der Fettrand (Fettdeckel) verleiht dem T-Bone Steak beim Grillen eine einzigartige Saftigkeit.

Know what you don’t know: Vom Filetanteil hängt ab, welchen Namen das Steak bekommt. Bei einem Filetanteil der ungefähr bei 1,2 cm liegt, sprechen wir vom T-Bone Steak, bei 3,2 cm sprechen wir von einem Porterhouse Steak.

#respect

urban beef achtet von der Aufzucht bis zur Reifung auf einen respektvollen Umgang mit den Tieren und dem Fleisch. Dies geschieht aus der festen Überzeugung heraus, dass der Respekt vor der Natur auch den besten Geschmack liefert. Natürlich gehört zu diesem Respekt auch die Verwertung des ganzen Tieres.

Artikel-Nr 2578
Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe Deutschland
Verantwortlicher Unternehmer Urban Beef GmbH & Co. KG, Birkenallee 145, 48432 Rheine, Deutschland
Herkunft Deutschland
Reifung 14 Tage Dry-Aged + 14 Tage Wet-Aged
Hinweis "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"
Verpackung Vakuum

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