US Beef Ribeye Tomahawk Steak
Regulärer Preis: 70,47 €
Sonderpreis:
Ein US Beef Tomahawk Steak ist ein Ribeye AM und MIT extralangem Knochen. Ein Hingucker auf jedem Teller und an Saftigkeit nicht zu überbieten. Helle Fettäderchen durchziehen gleichmäßig das rötliche Fleisch. Der prägnante Knochen des Black Tomahawk Steaks intensiviert den kernig-kräftigen Fleischgeschmack.
OTTO GOURMET Grillhandschuhe
Mit unseren OTTO GOURMET Grillhandschuhen haben Sie beim Grillen alles im Griff! Robustes Material, eine hervorragende Haptik und das exklusive OTTO GOURMET Design machen die OTTO GOURMET Grillhandschuhe zu einem absoluten Must-Have für jeden Grillmeister!
Bei Bestellung erhalten Sie ein Paar Grillhandschuhe.
Nur für kurze Zeit gibt's zu jeder Bestellung ab 250,-€ die OTTO GOURMET Grillhandschuhe im Wert von 29,90€ gratis. Legen Sie die Grillhandschuhe dazu einfach in den Warenkorb. Der Rabatt wird dort automatisch abgezogen.
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Perfect Meat Academy – das Original – 07.07.2018
Ein perfekter Abend für perfektes Fleisch. Im Fleischkompetenz-Zentrum von OTTO GOURMET in Heinsberg. Es wird gebraten, gegrillt, gekocht und gefachsimpelt.
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Morgan Ranch US Beef Steak Paket
Purer Genuss amerikanischer Steakvielfalt in original US-Schnitten.
Sparen Sie 25,- € gegenüber dem Einzelkauf.
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Wir bieten das Schwarzfederhuhn Label Rouge Le Prince de Dombes von Miéral effiliert (= entdarmt) an. Der Darm wird nach der Schlachtung manuell entfernt, so dass dem Tier keine Schnitte zugefügt werden. Damit wird das Ausbreiten von Bakterien verhindert. Alle anderen Organe sind noch vollständig, ebenso Kopf und Füße. So ist das Geflügel länger haltbar, vor aber allem lassen sich anhand des Zustands von Kopf und Füßen Rückschlüsse auf eine artgerechte Haltung ziehen.
| Artikel-Nr | 5020 |
|---|---|
| Lieferant | Jean Claude Miéral |
| Ursprung | Frankreich |
| Region | Dombes |
| Schnitt | ganzes Tier mit Innereien ohne Darm |
| Haltbarkeit | 6 - 12 Tage ab Schlachtdatum |
| Verpackung | Papier |
| Verfügbarkeit | Ware wird für Sie bestellt |
| Zubereitung | Backofen, Grillen |
Insbesondere das Bressehuhn (Poulet de Bresse) und der Bressekapaun (Chapon) von Jean Claude Miéral aus Montrevel en Bresse. Denn Miéral hat dafür gesorgt, dass der französische Staat das edle Bresse-Geflügel mit einer AOP (Appellation d’Origine Protégée) schützt, wie sie sonst nur für Käse und Wein erlassen wurde. Gemeinsam mit den französischen Dreisterneköchen Paul Bocuse und Alain Chapel sorgte Miéral zudem für die Renaissance des Bresse-Geflügels in der französischen Top-Gastronomie. In Kennerkreisen gilt Miéral als Gralshüter des Bresse-Geflügels, weil sein Idealbild von einem Huhn der Inbegriff der Perfektion ist.
Die Hühner mit rotem Kamm, schneeweißem Federkleid und starken, bläulichen Ständern nach Art der Trikolore gleichen sich wie ein Ei dem anderem. Auch ist die Aufzucht des Bresse-Geflügels weit entfernt von der Intensivmasthaltung. Stehen ca. 28 deutschen Hühnchen, die laut Besatzdichte in Summe maximal 40 kg wiegen dürfen, insgesamt nur 1 m² Stallbodenfläche zur Verfügung, kann sich jedes einzelne Miéral-Huhn auf 10 Quadratmetern Wiese frei bewegen. Durch Fütterung u. a. mit Mais und Rahm bekommt ihr Fleisch ein feines, unverwechselbares Aroma, es ist fest, doch zart und herrlich saftig. Von den rund 400 Geflügel-Züchtern der Bresse-Landschaft aus der Region Rhône-Alpes erfüllt nur knapp ein Zehntel Miérals Anforderungen. Auch werden nur zu 100% perfekte Tiere als Miéral Bressegeflügel vertrieben.
Neben dem erstklassigen Bressegeflügel vertreibt Miéral unter dem Label Rouge „Prince de Dombes“ weitere erlesene Hühner, Enten und Kapaune aus der Teich- und Seenlandschaft Dombes, südlich der Bresse.
Unter der Premiumlinie „Excellence“ veräußert Miéral darüber hinaus Enten, Tauben und Perlhühner.
Unsere Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden. Vor jeder Auslieferung kontaktieren wir Sie persönlich um den Wunschliefertermin abzusprechen. Unsere möglichen Liefertage sind dienstags bis freitags. Mögliche Liefergebiete außerhalb Deutschlands finden Sie unter Versand und Lieferung.
Samstagszustellung ist gegen einen Aufschlag ebenfalls möglich.
Otto Gourmet
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