Salame al Barolo
Salami ist eine italienische Spezialität. Als Belag auf der Pizza oder auf einem Brot ist sie nicht mehr wegzudenken. Ein besonderer Genuss ist die Salame al Barolo, die mit Barolo, dem trockenen Rotwein aus Italien, verfeinert worden ist.Das Wort Salami stammt vom italienischen Wort „Salame“ ab und bedeutet so viel wie „Salzwurst“ oder „Salzfleisch“. Die Salami zeichnet sich durch ihren würzigen Geschmack und ihre Vielfältigkeit aus. Ob als pfiffiger Brotbelag zum Frühstück, klassisch auf einer Pizza oder herzhafter Snack zwischendurch – Salami ist für viele Genießer ein echter Klassiker!
Unsere Salame al Barolo ist genau das richtige für echte Feinschmecker, da die aromatische Wurst mit italienischem Rotwein, dem gleichnamigen Barolo, verfeinert worden ist. Dadurch bekommt die Salami geschmacklich das gewisse Etwas. Holen Sie sich den Geschmack Italiens nach Hause!
Salami ist etwas grober als deutsche Cervelatwurst, wird aber fester gestopft. Allein in Italien gibt es etwa 40 verschiedene Sorten Salami. Die meisten dieser Würste werden luftgetrocknet.| Artikel-Nr | 6590 |
|---|---|
| Zutaten | Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Aroma, Gewürze, Barolo Wein: 1,5% (SULFITE), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Natriumnitrit. |
| Verantwortlicher Unternehmer | Subalpino, Via Cortemilia 92 / A Fraz.Ricca - 12055 Diano d'Alba (CN), Italien |
| Herkunft | Italien, Diano d´Alba |
| Region | Piemont |
| Schnitt | ganzes Tier ohne Innereien, Kopf und Füße |
| Struktur | gewolft |
| Verpackung | Beutel - einzeln entnehmbar |
| Zubereitung | roh genießen |
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Nährwerttabelle
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1475/355 | kJ/kcal |
| Fett | 28,0 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,5 | g |
| Kohlenhydrate | 0,8 | g |
| davon Zucker | 0,7 | g |
| Eiweiß | 25,0 | g |
| Salz | 4,2 | g |
Zubereitungstipps
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