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Poster Gutes Fleisch Schwein

Poster Gutes Fleisch Schwein

Warenkunde, Fleischschnitte

Fleischzuschnitte vom Schwein mit deutschen, englischen und teilweise spanischen Begriffen.

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Details

Solomillo, Costilla, Presa - das kommt Ihnen spanisch vor?
Richtig, sind es doch die spanischen Bezeichnungen für Filet, Rippchen und Schulter. Nahezu jedes Land mit eigener Fleischproduktion zerlegt den Körper eines Tieres in unterschiedliche Stücke - je nach landesüblichem Geschmack und Zubereitungsarten. Daher gibt es zum Beispiel in den USA oder Spanien Schnitte, die in Deutschland entweder gar nicht oder unter einem anderen Namen bekannt sind.

Einen Überblick über die verschiedenen Fleischstücke mit deutschen, englischen und teils auch spanischen Bezeichnungen gibt das neue Küchenposter „Schweinefleisch“ von OTTO GOURMET.

Zusatzinformation

Artikel-Nr	11114
Autor	OTTO GOURMET, Ruhl Studios
Format	DIN A1 (84 x 59,4 cm)
Umfang	1 Poster
Verlag	Port Culinaire
Thema	Übersicht Schnitte Schweinefleisch
Verpackung	Folie
Verfügbarkeit	auf Lager

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