Der BMS (=Beef Marbling Standard) ist ein japanisches Marmorierungs-System zur Bewertung von Wagyu-Rindfleisch. Das System der Japan Meat Grading Association bewertet das intramuskuläre Fett des Fleisches in zwölf Stufen.
Bilderrahmen sowie Aufhängung sind nicht enthalten.
SKU
11119
Autor
Otto Gourmet
Format
DIN A1 (84 x 59,4 cm)
Umfang
1 Poster
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Beef Marbling Standard
Der BMS (=Beef Marbling Standard) ist ein japanisches Marmorierungs-System zur Bewertung von Wagyu-Rindfleisch. Das System der Japan Meat Grading Association bewertet das intramuskuläre Fett des Fleisches in zwölf Stufen.
Bilderrahmen sowie Aufhängung sind nicht enthalten.
