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Poster BMS Klassifizierung - Beef Marbling Score

Rindfleisch-Marmorierungsgrad nach BMS

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Poster BMS Klassifizierung - Beef Marbling Score

Werden Sie zum echten Wagyu Beef Experten. Mit unserem Wagyu Küchenposter erhalten Sie einen Überblick über alle #12 BMS Stufen.

Beef Marbling Standard

Der BMS (=Beef Marbling Standard) ist ein japanisches Marmorierungs-System zur Bewertung von Wagyu-Rindfleisch. Das System der Japan Meat Grading Association bewertet das intramuskuläre Fett des Fleisches in zwölf Stufen.

Artikel-Nr 11119
Autor OTTO GOURMET
Format DIN A1 (84 x 59,4 cm)
Umfang 1 Poster
Thema BMS = Beef Marbling Standard - Der BMS ist ein japanisches Marmorierungs-System zur Bewertung von Wagyu-Rindfleisch.

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