Morgan Ranch Wagyu Zunge

Zunge - SKU: 1288

7 Kundenbewertungen
  • zarter als Filet
  • unverwechselbar intensiver Geschmack
  • vielfach einsetzbar
71,37 €
(54,90 € / KG) Inkl. Mwst., zzgl. Versandkosten

ca. 1 - 1,6 kg

Sofort verfügbar

schockgefrostet schockgefrostet
grammgenau verwogen grammgenau verwogen
Nur registrierte Benutzer können Bewertungen schreiben. Bitte melden Sie sich an oder erstellen Sie ein Konto

Wagyu Zunge

Liebhaber von Innereien (obwohl schieres Muskelfleisch, zählt Zunge offiziell zu den Innereien) kommen beim Genuss der Zunge vom Wagyu der Morgan Ranch bestimmt auf ihre Kosten. Dieses spannende Produkt kann entweder als Hauptkomponente bei typischer Hausmannskost oder in Salaten und Sülzen eingebaut werden. Dünn aufgeschnitten, geschnetzelt oder gewürfelt, die einzigartige Struktur und der unverwechselbare Geschmack sind es wert, Zunge auch in der gehobenen Küche zu verarbeiten.

Wagyu Zunge

Tim Raue: Zunge vom Wagyu mit Szechuan-Salz-Pfeffer
Das perfekte Gericht für jeden roten Burgunder.

zum Rezept

Morgan Ranch
GUTES FLEISCH aus Burwell, Nebraska - die Morgan Ranch steht für höchste Qualität und besonderen Fleischgenuss.

mehr über den Züchter erfahren ⟶

SKU 1288
Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rasse Certified American Wagyu
Züchter Morgan Ranch
Region Nebraska
Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika
Struktur ohne Knochen
Teilstück Innereien
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
  • Wagyu Zunge

    Liebhaber von Innereien (obwohl schieres Muskelfleisch, zählt Zunge offiziell zu den Innereien) kommen beim Genuss der Zunge vom Wagyu der Morgan Ranch bestimmt auf ihre Kosten. Dieses spannende Produkt kann entweder als Hauptkomponente bei typischer Hausmannskost oder in Salaten und Sülzen eingebaut werden. Dünn aufgeschnitten, geschnetzelt oder gewürfelt, die einzigartige Struktur und der unverwechselbare Geschmack sind es wert, Zunge auch in der gehobenen Küche zu verarbeiten.

  • Wagyu Zunge

    Tim Raue: Zunge vom Wagyu mit Szechuan-Salz-Pfeffer
    Das perfekte Gericht für jeden roten Burgunder.

    zum Rezept

  • Morgan Ranch
    GUTES FLEISCH aus Burwell, Nebraska - die Morgan Ranch steht für höchste Qualität und besonderen Fleischgenuss.

    mehr über den Züchter erfahren ⟶

  • SKU 1288
    Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
    Rasse Certified American Wagyu
    Züchter Morgan Ranch
    Region Nebraska
    Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika
    Struktur ohne Knochen
    Teilstück Innereien
    Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland

Kundenbewertungen

Bewertung
Bewertung von Britta
sehr empfehlenswert, da oberzart und auf der Zunge zergehend! Schön lange (6h)in einem kräftigen Wurzelsud gar ziehen lassen, etwas ruhen/abkühlen lassen und dann laufwarme Scheiben (sofern man bei noch warmer Wagyu-Zunge von Scheiben sprechen kann) mit Feldsalat (fruchtiges Dressing) als Vorspeise anrichten... Lecker! Falls etwas übrig bleibt (muss man vor den Gästen verstecken) auch kalt auf Weißbrot ein Genuß! Finger weg von Meerrettich, kein Maskieren vom Geschmack! Den Sud auch auf jeden Fall weiterverwenden!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von Wolfgang
Empfehlung
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von Elmar
glungener Versuch mit Sous vide
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von Joachim
War excellent, Zunge ist nicht jedermanns Sache aber mit einer leckeren Rotwein-Schalotten-Sauce ein Genuß
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von Wolfgang
Empfehlung
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von Britta
sehr empfehlenswert, da oberzart und auf der Zunge zergehend! Schön lange (6h)in einem kräftigen Wurzelsud gar ziehen lassen, etwas ruhen/abkühlen lassen und dann laufwarme Scheiben (sofern man bei noch warmer Wagyu-Zunge von Scheiben sprechen kann) mit Feldsalat (fruchtiges Dressing) als Vorspeise anrichten... Lecker! Falls etwas übrig bleibt (muss man vor den Gästen verstecken) auch kalt auf Weißbrot ein Genuß! Finger weg von Meerrettich, kein Maskieren vom Geschmack! Den Sud auch auf jeden Fall weiterverwenden!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von Joachim
War excellent, Zunge ist nicht jedermanns Sache aber mit einer leckeren Rotwein-Schalotten-Sauce ein Genuß
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.

7 Einträge

pro Seite
loader
Laden...