Miéral Excellence Taube, effiliert
Pigeonneau éffilé - SKU: 5012
- Eine Delikatesse mit einzigartigem Geschmack
- Wunderbar zart und saftig
- Unschlagbare Miéral Qualität aus der Bresse Region
550 - 600 g
frisch
grammgenau verwogen
Miéral Excellence Taube - eine wahre Delikatesse
Alleine schon die Bezeichnung „Geflügel aus der Bresse“ steht für eine fantastische Qualität. Züchter Miéral setzt dem ganzen noch die Krone auf. Von den derzeit 400 Bresse-Züchtern hat Miéral 40 ausgewählt, die seinen hohen Anforderungen entsprechen.
Die Tiere mit hoher Symbolwirkung begleiten den Menschen schon seit dem dritten Jahrtausend vor Christus. Sie stehen für Liebe und Frieden und erscheinen in der Geschichte oft als heiliger Vogel, der die Götter begleitet. Sie dienten aber auch immer schon dem Verzehr. Tauben wachsen im Vergleich zu anderem Geflügel langsam.
Die Ware wird ungefroren mit Innereien geliefert.
Tim Raue: Szechuan-Taube
Nach 24 Stunden Garzeit erinnert die Taube ein Wenig an Pekingente..
zum Rezept
| SKU | 5012 |
|---|---|
| Verzehrhinweis | Vor dem Verzehr durcherhitzen |
| Rasse | Taube |
| Züchter | Jean Claude Miéral |
| Region | Bresse |
| Herkunft | Frankreich |
| Reifung | 25 Wochen Dry-Aged |
| Handelsklasse | HKLA |
| Zutaten | Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen! |
-
Miéral Excellence Taube - eine wahre Delikatesse
Alleine schon die Bezeichnung „Geflügel aus der Bresse“ steht für eine fantastische Qualität. Züchter Miéral setzt dem ganzen noch die Krone auf. Von den derzeit 400 Bresse-Züchtern hat Miéral 40 ausgewählt, die seinen hohen Anforderungen entsprechen.
Die Tiere mit hoher Symbolwirkung begleiten den Menschen schon seit dem dritten Jahrtausend vor Christus. Sie stehen für Liebe und Frieden und erscheinen in der Geschichte oft als heiliger Vogel, der die Götter begleitet. Sie dienten aber auch immer schon dem Verzehr. Tauben wachsen im Vergleich zu anderem Geflügel langsam.
Die Ware wird ungefroren mit Innereien geliefert.
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Tim Raue: Szechuan-Taube
Nach 24 Stunden Garzeit erinnert die Taube ein Wenig an Pekingente..
zum Rezept -
SKU 5012 Verzehrhinweis Vor dem Verzehr durcherhitzen Rasse Taube Züchter Jean Claude Miéral Region Bresse Herkunft Frankreich Reifung 25 Wochen Dry-Aged Handelsklasse HKLA Zutaten Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen!