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  • tefan Marquard´s Fränkische Silvaner Bratwurst roh 8 Stück
  • tefan Marquard´s Fränkische Silvaner Bratwurst angeschnitten
  • tefan Marquard´s Fränkische Silvaner Bratwurst in der Verpackung
tefan Marquard´s Fränkische Silvaner Bratwurst roh 8 Stück
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Stefan Marquard´s Fränkische Silvaner Bratwurst

Bratwurst aus fränkischem Schweinefleisch, gebrüht

2 Kundenmeinungen
  • Marquard's Worschd
  • Mit Herz & Hand hergestellt
  • Herrlich saftig mit einem Gläschen Silvaner
6,90 €
(34,50 € / 1 Kg)
Inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
200 g (8 x 25 g)
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gefrostet

Stefan Marquard´s Fränkische Silvaner Bratwurst

Marquard´s original Silvanerwürstel - DON`T CALL IT NÜRNBERGER! "Wer da reinbeißt ist im 7. Wursthimmel. Freut Euch drauf, denn da steckt mein ganzes Frankenberg drin!" - Stefan Marquard

Marquard´s original Silvanerwürstel – DON´T CALL IT „NÜRNBERGER“

Im Grunde sind sie es, aber mit einem großen Schluck fränkischem Silvaner drin. Klein & fein sind die Dinger, eine typische Wurstspezialität mit rund acht Zentimetern Länge und nur 20 bis 25 Gramm Gewicht, echte Leichtgewichte unter den fränkischen Bratwürsten. Stefans Familie verfeinert ihre Würste bereits in 5.Generation mit einem guten Schoppen Silvaner.
Sogar Mr. Goethe fand die kleinen Würstchen aus Schweinefleisch, Salz, Pfeffer und Majoran offenbar TOP, schon damals ließ er sich diese per Postkutsche nach Weimar schicken. Alle Gewürze zur Herstellung kommen vom ALTEN GEWÜRZAMT Ingo Holland.

Über Stefan Marquard

Stefan sagt über seinen Beruf, der auch zugleich sein Hobby ist: "Kochen ist eine der genialsten und erfüllensten Beschäftigungen. Man betritt ein Land der unbegrenzten Möglichkeiten." Nach diesem Motto lebt und arbeitet er. Er ist Küchenchef und Sternegastronom, Fernsehkoch und Event-Caterer. Als Buchautor und als erfahrener Berater ist er bekannt und geschätzt.

Mit seinem unverwechselbaren, kreativen Stil sorgt Stefan Marquard dafür, beim Kochen aus seinen Zutaten harmonische Geschmackserlebnisse zu zaubern.

Artikel-Nr 7586
Zutaten Schweinefleisch 85%, Speck, Trinkwasser, Wein 2% (Silvaner: SULFITE), Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Kräuter, Emulgator: E471, Stabilisator: E459, Essbare Hülle: Schweinedarm.
Verantwortlicher Unternehmer Stefan Marquard, Flurstr. 9b, 85652 Pliening
Herkunft Deutschland
Hinweis "Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen" "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"

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Die sind aber lecker... kann man immer weiter naschen... Bewertung von Thomas
... da musste ich mich richtig zwingen, nicht mal eben noch eine von den kleinen Dingern wegzunaschen. Tipp: Lieber 2 Päckchen nehmen. Schön ausgewogen gewürzt, nichts überdeckt den leckeren Fleischgeschmack. Silvaner konnte ich nicht herausschmecken, trinke ich auch lieber dazu. Gerne wieder!
(Veröffentlicht am 11.08.2021)
Toller Geschmack Bewertung von Sascha
Eine super Bratwurst. Toller Eigengeschmack nicht zu überwürzt wie viele andere.
(Veröffentlicht am 25.05.2021)

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert1032/248kJ/kcal
Fett18,3 g
davon gesättigte Fettsäuren7,4g
Kohlenhydrate5,6 g
davon Zucker0,0 g
Eiweiß15,3 g
Salz1,79 g

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