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Limousin Lammhaxe

Limousin Lammhaxe

Souris d`agneau du Limousin - Maus vom Lamm

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  • Milder, sanfter Geschmack
  • Herrlich saftig
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Limousin Lammhaxe

Lammhaxe – die Delikatesse schlechthin, mit sanftem, zartem Geschmack.

Was ist das Besondere am Limousin Lamm?

Für den Fleischgeschmack ist in erster Linie die Fütterung der Lämmer entscheidend. Da die Lämmer hauptsächlich Gras fressen, sind vor allem die geographischen Zuchtbestimmungen und die Bodenqualität für den jeweiligen Geschmack mitverantwortlich. Das Limousin Lamm weidet auf weitläufigen Grünflächen und Heidelandschaften des Limousin Departments in Mittelfrankreich. Dementsprechend ist der Geschmack des Limousin Lammfleischs von einer besonderen Zartheit und Saftigkeit bestimmt.

Die traditionelle Schafhaltung im Gebiet Limousin geht zurück auf die weitläufigen Grünflächen- und Heidelandschaften, die sich für Tierzucht ganz besonders eignen. Die Schafproduktion aus dem Limousin genießt heute einen ausgezeichneten Ruf.

Artikel-Nr 6072
Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe aus Frankreich
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft Frankreich
Region Limousin
Rasse Limousin Lamm
Fütterung Wildgras+Kräuter
Schnitt Keule
Hinweis "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"
Verpackung Vakuum

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