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Französische Lammhaxe

Französische Lammhaxe

Souris d`agneau français - Maus vom Lamm

1 Kundenmeinungen
  • Milder, sanfter Geschmack
  • Herrlich saftig
33,90 €
(33,90 € / 1 Kg)
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Französische Lammhaxe

Lammhaxe – die Delikatesse schlechthin, mit sanftem, zartem Geschmack.

Was ist das Besondere am französischen Lamm?

Für den Fleischgeschmack ist in erster Linie die Fütterung der Lämmer entscheidend. Da die Lämmer hauptsächlich Gras fressen, sind vor allem die geographischen Zuchtbestimmungen und die Bodenqualität für den jeweiligen Geschmack mitverantwortlich. Das französische Lamm weidet auf weitläufigen Grünflächen und Heidelandschaften der Departments Corrèze, Creuse und Haute-Vienne in Mittelfrankreich. Dementsprechend ist der Geschmack des Lammfleischs von einer besonderen Zartheit und Saftigkeit bestimmt.

Die traditionelle Schafhaltung im diesem Gebiet geht zurück auf die weitläufigen Grünflächen- und Heidelandschaften, die sich für Tierzucht ganz besonders eignen. Die Schafproduktion aus dem Departement genießt heute einen ausgezeichneten Ruf.

Artikel-Nr 6072
Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe aus Frankreich
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft Frankreich
Region Departements Corrèze, Creuse & Haute-Vienne
Rasse Französisches Lamm
Fütterung Wildgras+Kräuter
Schnitt Keule
Hinweis "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"
Verpackung Vakuum

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Hervorragende Qualität Bewertung von Alexander
Ein perfektes Produkt.
Passt für sehr viele Gerichte, insbesondere für Schmorgerichte oder Eintöpfe.
Für Gerichte der kaukasischen Küche ist das Produkt mein Favorit.
(Veröffentlicht am 12.08.2021)

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