Französisches Lammfilet

Filet mignon d'agneau français - SKU: 6060

3 Kundenbewertungen
  • das zarteste Stück am Lamm
  • äußerst milder, feiner Geschmack
  • aus traditioneller Schafhaltung
86,25 €
(172,51 € / KG) Inkl. Mwst., zzgl. Versandkosten

ca. 500 g (ca. 8 Stücke)

Sofort verfügbar

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Französisches Lammfilet – zartes Filetstück aus traditioneller Weidehaltung

Entdecken Sie französisches Lammfilet – eine Delikatesse die Kenner mit ihrer ausgesuchten Zartheit und ihrem feinen Geschmack begeistert. Wer Wert auf echte Genussmomente und nachweislich erstklassige Qualität legt findet mit diesem Filet ein exklusives Highlight für anspruchsvolle Gaumen.

Französisches Lammfilet: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick

  • stammt aus traditionellen Schafzuchten in den grünen weiten Landschaften Zentralfrankreichs
  • französische Fleischschaf-Rasse bekannt für mildes aromatisches Fleisch
  • von Natur aus zart und saftig – dank artgerechter Weidehaltung und grasbasierter Ernährung
  • familiengeführte Zuchtbetriebe mit Fachkompetenz und Sorgfalt
  • ideal zum Kurzbraten oder Grillen
  • Wunschlieferdatum im Checkout wählbar

Was macht das französische Lammfilet so besonders?

Das französische Lammfilet stammt aus den renommierten Schafregionen Corrèze Creuse und Haute-Vienne. Dort stehen die Lämmer auf weitläufigen Weiden mit reichhaltigen Grasflächen; genau diese naturnahe Haltung prägt den Charakter dieses Cuts. Charakteristisch ist die feinfaserige und sehr zarte Struktur die für ein angenehm saftiges Mundgefühl sorgt. Der intensive aber nie aufdringliche Eigengeschmack hebt dieses Filet unter den Spitzenprodukten hervor.

Wie schmeckt französisches Lammfilet?

Im Geschmack überzeugt das französische Lammfilet mit feiner Aromatik und einer angenehm milden Würze. Die Textur ist gleichermaßen zart wie saftig – jeder Bissen zeugt von der Klasse sorgfältig ausgewählter Lämmer aus naturnaher Haltung.

Familiengeführte Zuchtbetriebe aus Frankreich
Das französische Bergschaf aus den grünen Weiden Mittelfrankreichs liefert saftiges, zartes Fleisch.

mehr über den Züchter erfahren ⟶

Französisches Lamm
Das ausgesprochen zarte Fleisch des Französischen Lamms besticht durch besonderen, köstlichen Geschmack.

mehr über die Rasse erfahren ⟶

SKU 6060
Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rasse Französisches Lamm
Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe aus Frankreich
Region Departements Corrèze, Creuse & Haute-Vienne
Herkunft Frankreich
Teilstück Tenderloin
Cut Filet
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
  • Französisches Lammfilet – zartes Filetstück aus traditioneller Weidehaltung

    Entdecken Sie französisches Lammfilet – eine Delikatesse die Kenner mit ihrer ausgesuchten Zartheit und ihrem feinen Geschmack begeistert. Wer Wert auf echte Genussmomente und nachweislich erstklassige Qualität legt findet mit diesem Filet ein exklusives Highlight für anspruchsvolle Gaumen.

    Französisches Lammfilet: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick

    • stammt aus traditionellen Schafzuchten in den grünen weiten Landschaften Zentralfrankreichs
    • französische Fleischschaf-Rasse bekannt für mildes aromatisches Fleisch
    • von Natur aus zart und saftig – dank artgerechter Weidehaltung und grasbasierter Ernährung
    • familiengeführte Zuchtbetriebe mit Fachkompetenz und Sorgfalt
    • ideal zum Kurzbraten oder Grillen
    • Wunschlieferdatum im Checkout wählbar

    Was macht das französische Lammfilet so besonders?

    Das französische Lammfilet stammt aus den renommierten Schafregionen Corrèze Creuse und Haute-Vienne. Dort stehen die Lämmer auf weitläufigen Weiden mit reichhaltigen Grasflächen; genau diese naturnahe Haltung prägt den Charakter dieses Cuts. Charakteristisch ist die feinfaserige und sehr zarte Struktur die für ein angenehm saftiges Mundgefühl sorgt. Der intensive aber nie aufdringliche Eigengeschmack hebt dieses Filet unter den Spitzenprodukten hervor.

    Wie schmeckt französisches Lammfilet?

    Im Geschmack überzeugt das französische Lammfilet mit feiner Aromatik und einer angenehm milden Würze. Die Textur ist gleichermaßen zart wie saftig – jeder Bissen zeugt von der Klasse sorgfältig ausgewählter Lämmer aus naturnaher Haltung.

  • Familiengeführte Zuchtbetriebe aus Frankreich
    Das französische Bergschaf aus den grünen Weiden Mittelfrankreichs liefert saftiges, zartes Fleisch.

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  • Französisches Lamm
    Das ausgesprochen zarte Fleisch des Französischen Lamms besticht durch besonderen, köstlichen Geschmack.

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  • SKU 6060
    Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
    Rasse Französisches Lamm
    Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe aus Frankreich
    Region Departements Corrèze, Creuse & Haute-Vienne
    Herkunft Frankreich
    Teilstück Tenderloin
    Cut Filet
    Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland

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Kundenbewertungen

Das Beste aus Frankreich
Bewertung von Fleur
Zubereitung ging sehr schnell und einfach. Angerichtet mit den Pink Salt Flakes oder dem Black Salt schmeckt das Lammfilet großartig. Werden wir uns auf jeden Fall öfter gönnen.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Grossartiges Produkt
Bewertung von Thomas
Silberhäutchen lässt sich mit einem Tranchiermesser kinderleicht entfernen. Zubereitung: Gesalzen und auf der gesalzenen Seite 2 Minuten scharf angebraten in Butterschmalz, anschließend Herdplatte abgeschaltet, Filet gewendet und ein paar Minuten fertig ziehen gelassen (Eisenpfanne). Erwartungsgemäß sehr zartes Fleisch, sehr mildes Aroma, auch für Lamm-"Einsteiger" prima geeignet. Sauberer, klarer aber zurückhaltender Lammgeschmack entwickelt sich langsam und wird von Bissen zu Bissen schöner. Ich würde da gar nicht viel mehr mit machen, als Sauce höchstens eine Beurre blanc oder Nussbutter, nicht mit Bacon umwickeln oder ähnliche Späße ????
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Absolutes Top Produkt
Bewertung von Sascha
Absolut geschmackliche Oberklasse. Toll zugeschnitten, nur sehr wenig Silberhaut dran. Selbst Leute die normalerweise keine Lammfreunde sind waren absolut begeistert. Einfach die Salt Flakes nach dem Braten drüber und genießen.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.

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