Kobe Wagyu Beef Strip Loin
Rumpsteak - Roastbeef (BMS 6/7) - SKU: 50230
- Echtes japanisches Kobe Beef
- Einzigartiger Schmelz= Umami
- BMS Qualität 6
ca. 2,5 - 3,5 kg
schockgefrostet
grammgenau verwogen
Unser original japanisches Kobe Beef stammt aus der japanischen Präfektur Hyogo von reinrassigen Tajima Rindern. Der genetisch bedingte, hohe Fettanteil macht das Fleisch des Kobe Strip Loins besonders saftig und geschmackvoll.
Wichtiger Hinweis für die Zubereitung:
Legen Sie das original Kobe Wagyu Beef Rückensteak direkt aus dem Kühlschrank in die heiße Pfanne. Das im Muskel eingelagerte Fett hat so einen feinen Schmelz, dass es bereits bei Raumtemperatur schmilzt. Durch seinen hohen Fettgehalt ist Kobe Beef extrem sättigend. Eine Menge von 500g reicht für 4-6 Personen.
| SKU | 50230 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Rasse | Tajima |
| Züchter | Vertragsbauern aus Hyogo |
| Region | Hyogo |
| Herkunft | Japan |
| Reifung | wet-aged |
| Teilstück | Strip Loin |
| Cut | Strip Loin | Rumpsteak | Roastbeef |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
-
Unser original japanisches Kobe Beef stammt aus der japanischen Präfektur Hyogo von reinrassigen Tajima Rindern. Der genetisch bedingte, hohe Fettanteil macht das Fleisch des Kobe Strip Loins besonders saftig und geschmackvoll.
Wichtiger Hinweis für die Zubereitung:
Legen Sie das original Kobe Wagyu Beef Rückensteak direkt aus dem Kühlschrank in die heiße Pfanne. Das im Muskel eingelagerte Fett hat so einen feinen Schmelz, dass es bereits bei Raumtemperatur schmilzt. Durch seinen hohen Fettgehalt ist Kobe Beef extrem sättigend. Eine Menge von 500g reicht für 4-6 Personen. -
SKU 50230 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Rasse Tajima Züchter Vertragsbauern aus Hyogo Region Hyogo Herkunft Japan Reifung wet-aged Teilstück Strip Loin Cut Strip Loin | Rumpsteak | Roastbeef Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland