Kalbsossobuco Private Selection
Beinscheiben aus der Kalbshinterhaxe, gesägt - SKU: 6185
- Zart mit feinfaseriger Struktur
- Milder Geschmack
- Frischer, feiner Geschmack
ca. 500 - 700 g (2 x ca. 250 - 350 g)
schockgefrostet
grammgenau verwogen
Kalbshaxe in Scheiben – Beinscheiben für Ossobuco aus der Private Selection
Erleben Sie mit unserer Kalbsossobuco Private Selection die Essenz italienischer Schmortradition auf höchstem Niveau. Zwei herrlich geschnittene Kalbsbeinscheiben bilden das Herzstück des unvergleichlichen Ossobuco und überzeugen mit einer saftigen fein durchwachsenen Textur. So wird aus jedem italienischen Abend ein souveräner Genussmoment.
Kalbsossobuco Private Selection: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- aus hochwertiger Kalbshaxe sorgfältig in Scheiben geschnitten
- klassischer Ossobuco-Cut: aromatisch saftig fein marmoriert
- ideal für original italienisches Schmorgericht
- zwei Beinscheiben – zusammen im Vakuum schockgefrostet für maximale Frische
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht diesen Cut so besonders?
Die Kalbsossobuco Private Selection stammt aus erstklassiger Kalbshaxe und wird traditionell in kräftige Scheiben geschnitten. Charakteristisch für diesen Cut ist der durch den Knochen verlaufende Markkanal der beim Schmoren für besonders intensive Aromen sorgt und das Fleisch zart und saftig hält. Im Unterschied zu anderen Schmorstücken überzeugt die Beinscheibe durch ihre feine Textur und die aromatische Tiefe – ein Qualitätsmerkmal das Kenner begeistert.
Wie schmeckt Kalbsossobuco Private Selection?
Geschmacklich erwartet Sie ein vollmundiges angenehm kräftiges Aroma das typisch für die Kalbshaxe ist. Die Textur bleibt dank feiner Marmorierung und Knochenmark besonders zart und saftig – ein Hochgenuss der sich beim Schmoren voll entfaltet.
Für ein authentisches Ergebnis empfiehlt sich das langsame Schmoren bei niedriger Temperatur. So verbinden sich alle Aromen zu einem harmonischen Gesamtbild und das Fleisch erreicht die perfekte Zartheit.
| SKU | 6185 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Züchter | Züchter aus Deutschland |
| Ursprung | Deutschland |
| Schlachtalter | weniger als 8 Monate |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|---|
| Energie kj | 0,0 kj |
| Energie kcal | 0,0 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Proteine | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
-
Kalbshaxe in Scheiben – Beinscheiben für Ossobuco aus der Private Selection
Erleben Sie mit unserer Kalbsossobuco Private Selection die Essenz italienischer Schmortradition auf höchstem Niveau. Zwei herrlich geschnittene Kalbsbeinscheiben bilden das Herzstück des unvergleichlichen Ossobuco und überzeugen mit einer saftigen fein durchwachsenen Textur. So wird aus jedem italienischen Abend ein souveräner Genussmoment.
Kalbsossobuco Private Selection: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- aus hochwertiger Kalbshaxe sorgfältig in Scheiben geschnitten
- klassischer Ossobuco-Cut: aromatisch saftig fein marmoriert
- ideal für original italienisches Schmorgericht
- zwei Beinscheiben – zusammen im Vakuum schockgefrostet für maximale Frische
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht diesen Cut so besonders?
Die Kalbsossobuco Private Selection stammt aus erstklassiger Kalbshaxe und wird traditionell in kräftige Scheiben geschnitten. Charakteristisch für diesen Cut ist der durch den Knochen verlaufende Markkanal der beim Schmoren für besonders intensive Aromen sorgt und das Fleisch zart und saftig hält. Im Unterschied zu anderen Schmorstücken überzeugt die Beinscheibe durch ihre feine Textur und die aromatische Tiefe – ein Qualitätsmerkmal das Kenner begeistert.
Wie schmeckt Kalbsossobuco Private Selection?
Geschmacklich erwartet Sie ein vollmundiges angenehm kräftiges Aroma das typisch für die Kalbshaxe ist. Die Textur bleibt dank feiner Marmorierung und Knochenmark besonders zart und saftig – ein Hochgenuss der sich beim Schmoren voll entfaltet.
Für ein authentisches Ergebnis empfiehlt sich das langsame Schmoren bei niedriger Temperatur. So verbinden sich alle Aromen zu einem harmonischen Gesamtbild und das Fleisch erreicht die perfekte Zartheit.
-
SKU 6185 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Züchter Züchter aus Deutschland Ursprung Deutschland Schlachtalter weniger als 8 Monate Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Energie kj 0,0 kj Energie kcal 0,0 kcal Fett 0,0 g gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Proteine 0,0 g Salz 0,0 g
Kundenbewertungen
Schon oft zubereitet, aber das Fleisch hat meinen Ansprüchen nicht genügt. Schade