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Japanese Wagyu Filetkette Private Selection BMS 12

Japanische Wagyu Filetkette Private Selection BMS 12

Japanische Wagyu Filetkette Private Selection BMS 12 Marmorierung

Japanese Wagyu Filetkette Private Selection BMS 12

Filetkette

1 Kundenmeinungen

Private Selection
Unbeschreiblicher Umami Geschmack
Die Filetkette eignet sich hervorragend zum Schmoren

Regulärer Preis: 107,80 €

Sonderpreis: 91,60 €

(229,00 € / 1 Kg)

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

ca. 350 - 450 g Verpackung: Vakuum

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gefrostet

grammgenau verwogen

Japanese Wagyu Filetkette Private Selection BMS 12

Umami Geschmack der ganz besonderen Art. Die Filetkette eignet sich hervorragend zum Schmoren.

Details
Zusatzinformationen
Bewertungen

Das intramuskuläre Fett vom original japanischen Wagyu Beef schmilzt bereits bei 25° C. So erhält das Fleisch eine fast cremige Konsistenz. Der 5. Geschmack (Umami) wird freigesetzt und führt zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Cut: Filetkette

In der Regel wird das Filet vom Rind ohne Kette zubereitet, da diese die schöne Form des Filets verunstaltet, behaupten böse Zungen. Finden wir aber gar nicht. Insbesondere, wenn die Kette vom exzellenten japanischen Beef stammt. Wir empfehlen diesen Cut unbedingt zu Schmoren.

Artikel-Nr	50095
Verantwortlicher Unternehmer	Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft	Japan
Hinweis	Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Verpackung	Vakuum

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Die Filetkette, wenn sie geschmort wird, ist einfach ein Gedicht. Bewertung von Gerda

Eigentlich war es ein Fehlkauf, ich muss zugeben, ein Produkt gekauft zu haben, dass ich eigentlich nicht kenne.
Allerdings hat mich ein Otto Gourmet Mitarbeiter, freundlicherweise angerufen, mich aufgeklärt und neugierig gemacht.
Letztendlich war ich super zufrieden. Der Clou liegt darin, dass das Fleisch nicht kurzgebraten, sondern geschmort wird.

(Veröffentlicht am 17.05.2023)

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