Kenmare Select Räucherlachs Tranche

Salmo salar ohne Haut, Lachsfilet geräuchert

  • 100% rückverfolgbar
  • Traditionell geräuchert
  • Angenehm rauchig und herrlich zart

ca. 200- 250 g

Nur noch 10 verfügbar

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"Kenmare Select begann mit dem Wunsch, einen geräucherten Lachs zu kreieren, der die Anerkennung der Gastronomie auf der ganzen Welt verdient." - so Liam Quinlan Gründer von Kenmare Select

Was macht Kenmare Select einzigartig?

Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in der gehobenen Lebensmittelbranche ist Kenmare Select seinem Grundprinzip treu geblieben: einen exquisiten Räucherlachs zu kreieren, mit strengsten Qualitätsstandard der von Gastronomen auf der ganzen Welt geschätzt wird.

Was zeichnet Kenmare Select aus?

Kenmare Select liegt an der windgepeitschten Südwestküste Irlands.
Sie verwenden außergewöhnlich frischen Lachs, der aus dem tiefen, sauberem Wasser des Nordostatlantiks stammt, und räuchern den Fisch zart, um einen subtilen und doch unverwechselbaren Geschmack zu erzielen. Der Lachs wird in Irland geräuchert, qualitativ ein bedeutsamer Vorteil, da die Rohware nur eine kurze Entfernung bis zur Veredlung zurücklegen muss.

SKU 8156
Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
wissenschaftlicher Name Salmo salar
Verantwortlicher Unternehmer Caviar House & Prunier GmbH, Redcarstrasse 2a, 53842 Troisdorf, Deutschland
Zutaten LACHS (96,5%), Salz (3,5%).
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Energie kj 808,0 kj
Energie kcal 193,0 kcal
Fett 11,0 g
gesättigte Fettsäuren 3,90 g
Kohlenhydrate 0,80 g
Proteine 23,0 g
Salz 2,70 g

Keine Rezepte vorhanden

  • "Kenmare Select begann mit dem Wunsch, einen geräucherten Lachs zu kreieren, der die Anerkennung der Gastronomie auf der ganzen Welt verdient." - so Liam Quinlan Gründer von Kenmare Select

    Was macht Kenmare Select einzigartig?

    Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in der gehobenen Lebensmittelbranche ist Kenmare Select seinem Grundprinzip treu geblieben: einen exquisiten Räucherlachs zu kreieren, mit strengsten Qualitätsstandard der von Gastronomen auf der ganzen Welt geschätzt wird.

    Was zeichnet Kenmare Select aus?

    Kenmare Select liegt an der windgepeitschten Südwestküste Irlands.
    Sie verwenden außergewöhnlich frischen Lachs, der aus dem tiefen, sauberem Wasser des Nordostatlantiks stammt, und räuchern den Fisch zart, um einen subtilen und doch unverwechselbaren Geschmack zu erzielen. Der Lachs wird in Irland geräuchert, qualitativ ein bedeutsamer Vorteil, da die Rohware nur eine kurze Entfernung bis zur Veredlung zurücklegen muss.

    SKU 8156
    Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
    wissenschaftlicher Name Salmo salar
    Verantwortlicher Unternehmer Caviar House & Prunier GmbH, Redcarstrasse 2a, 53842 Troisdorf, Deutschland
    Zutaten LACHS (96,5%), Salz (3,5%).
    Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
    Energie kj 808,0 kj
    Energie kcal 193,0 kcal
    Fett 11,0 g
    gesättigte Fettsäuren 3,90 g
    Kohlenhydrate 0,80 g
    Proteine 23,0 g
    Salz 2,70 g

    Keine Rezepte vorhanden

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