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Fasanenbrustfilet
Fasanenbrustfilet

Fasanenbrustfilet

Fasanenbrustfilet ohne Haut

1 Kundenmeinungen
  • feinfaseriges, tiefrotes Fleisch
  • feiner, milder Wildgeschmack
39,00 €
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Fasanenbrustfilet

Der Fasan ist neben der Wildente das meist verbreitete Wildgeflügel. Sein Fleisch ist dunkelrot und hat einen feinen, milden Wildgeschmack.

Ursprünglich in Asien beheimatet, wurden Fasane in Schottland und anderen Gebieten Europas im 18. Jahrhundert vordergründig für Jagdzwecke eingeführt. Ihr Fleisch ist tiefrot, feinfaserig und von ähnlichem Wildgeschmack wie dem des Rebhuhns. Daher werden Fasane gerne für Fonds, Brühen, Suppen und Farcen verwendet.

Wie lebt der Fasan?

Der Fasan besiedelt halboffene, lichte Wald- Landschaften oder schilfbestandene Feuchtgebiete, die ihnen das ganze Jahr über Deckung zur Nahrungssuche bieten. Das Wildgeflügel ernährt sich vorwiegend von pflanzlicher Kost. Getreidekörner, Samen, Beeren oder junge Gräser gehören zu ihrer Lieblingsbeute. Aber auch Würmer und Insekten stehen aus dem Speiseplan.

Artikel-Nr 7460
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft Großbritannien
Rasse Fasan
Schnitt Brust
Struktur ohne Knochen
Hinweis

"Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen" "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"

Bei erlegtem Wild kann selbst nach sorgfältiger Prüfung und Metalldetektion ein Rest des Geschossteils enthalten sein.

Verpackung Vakuum - nicht einzeln entnehmbar

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Feines Wildgeflügel - toller Geschmack Bewertung von Eva
Habe ich kurzgeraten. Mein Tipp: nicht zu lange durchbraten.
(Veröffentlicht am 29.12.2021)

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