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Fasan, bratfertig

2 Kundenmeinungen
  • Feiner Wildgeschmack
  • Dunkelrotes Fleisch
  • Edles Wildgeflügel
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(38,50 € / 1 Kg)
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ca. 1 kg Verpackung: Vakuum
gefrostet
grammgenau verwogen

Fasan

Der männliche Fasan hat tiefrotes, feinfaseriges Fleisch von ähnlichem Wildgeschmack wie dem des Rebhuhns.

Ursprünglich in Asien beheimatet, wurden Fasane in Schottland und anderen Gebieten Europas im 18. Jahrhundert vordergründig für Jagdzwecke eingeführt. 

Ihr Fleisch ist hellrot, feinfaserig und von ähnlichem Wildgeschmack wie dem des Rebhuhns. Daher werden Fasane gerne für Fonds, Brühen, Suppen und Farcen verwendet.

Artikel-Nr 5353
Rasse Fasan
Hersteller Hütthaler KG Fleisch & Wurst
Herkunft Frankreich
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Schnitt ganzes Tier mit Innereien
Hinweis

"Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen" "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"

Bei erlegtem Wild kann selbst nach sorgfältiger Prüfung und Metalldetektion ein Rest des Geschossteils enthalten sein.

Verpackung Vakuum
Zubereitung Backofen

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Bewertung Bewertung von Heiko
Sehr gut
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft
Bewertung Bewertung von Tanja
Geflügel in höchster Qualität. Hähnchen war gestern, heute legt man Wert auf wahren Genuss.
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft

Fasan

Ursprünglich in Asien beheimatet, wurden Fasane in Schottland und anderen Gebieten Europas im 18. Jahrhundert vordergründig für Jagdzwecke eingeführt. Ihr Fleisch ist tiefrot, feinfaserig und von ähnlichem Wildgeschmack wie dem des Rebhuhns. Daher werden Fasane gerne für Fonds, Brühen, Suppen und Farcen verwendet. Das Wild ernährt sich vorwiegend von pflanzlicher Kost. Getreidekörner, Samen, Beeren oder junge Gräser gehören zu ihrer Lieblingsbeute. Geschmacksträger beim Fasan ist das Fleisch an sich und nicht das Fett.

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