Fasan

Fasan, im Ganzen, grillfertig, ohne Innereien

  • Feiner Wildgeschmack
  • Dunkelrotes Fleisch
  • Edles Wildgeflügel
  • Schockgefrostet

ca. 0,7 - 0,8 kg

Nur noch 1 verfügbar

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Ursprünglich in Asien beheimatet, wurden Fasane in Schottland und anderen Gebieten Europas im 18. Jahrhundert vordergründig für Jagdzwecke eingeführt. Ihr Fleisch ist tiefrot, feinfaserig und von ähnlichem Wildgeschmack wie dem des Rebhuhns. Daher werden Fasane gerne für Fonds, Brühen, Suppen und Farcen verwendet.

Wie lebt der Fasan?

Der Fasan besiedelt halboffene, lichte Wald- Landschaften oder schilfbestandene Feuchtgebiete, die ihnen das ganze Jahr über Deckung zur Nahrungssuche bieten. Das Wildgeflügel ernährt sich vorwiegend von pflanzlicher Kost. Getreidekörner, Samen, Beeren oder junge Gräser gehören zu ihrer Lieblingsbeute. Aber auch Würmer und Insekten stehen auf dem Speiseplan.

SKU 5358
Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rasse Fasan
Herkunft Großbritannien
Teilstück ganzes Tier ohne Innereien, Kopf und Füße
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Handelsklasse HKLA
Zutaten Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen. Nicht für den Rohverzehr geeignet. Regeln der guten Küchenhygiene beachten. Trotz sorgfältiger Prüfung können Geschossreste enthalten sein.

Keine Rezepte vorhanden

  • Ursprünglich in Asien beheimatet, wurden Fasane in Schottland und anderen Gebieten Europas im 18. Jahrhundert vordergründig für Jagdzwecke eingeführt. Ihr Fleisch ist tiefrot, feinfaserig und von ähnlichem Wildgeschmack wie dem des Rebhuhns. Daher werden Fasane gerne für Fonds, Brühen, Suppen und Farcen verwendet.

    Wie lebt der Fasan?

    Der Fasan besiedelt halboffene, lichte Wald- Landschaften oder schilfbestandene Feuchtgebiete, die ihnen das ganze Jahr über Deckung zur Nahrungssuche bieten. Das Wildgeflügel ernährt sich vorwiegend von pflanzlicher Kost. Getreidekörner, Samen, Beeren oder junge Gräser gehören zu ihrer Lieblingsbeute. Aber auch Würmer und Insekten stehen auf dem Speiseplan.

    SKU 5358
    Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
    Rasse Fasan
    Herkunft Großbritannien
    Teilstück ganzes Tier ohne Innereien, Kopf und Füße
    Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
    Handelsklasse HKLA
    Zutaten Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen. Nicht für den Rohverzehr geeignet. Regeln der guten Küchenhygiene beachten. Trotz sorgfältiger Prüfung können Geschossreste enthalten sein.

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