MARY KWONG - PEKINGENTEN KOCHBOXEN
Mit Mary Kwong bieten wir Ihnen die einzigartige Möglichkeit eine traditionell zubereitete Pekingente als Kochbox aus dem Dim Sum Haus, dem ältesten Chinarestaurant Hamburgs, in die eigenen vier Wände zu bestellen.
Referenzen
aus der Spitzengastronomie
Mein zweites Zuhause in Hamburg ist das Dim Sum Haus, direkt gegenüber vom Hauptbahnhof. Tim Raue - Zwei MICHELIN Sterne
Die beste Pekingente Deutschlands. Tim Mälzer - Koch und Gastronom
Das Dim Sum Haus ist eine Inspiration. Am liebsten esse ich hier die Pekingente. Kevin Fehling - Drei MICHELIN Sterne
Mary Kwong
DIE Geschichte
Lernen Sie "Mary Kwong" kennen
Schon seit 1964 existiert das traditionsreiche Chinarestaurant "Dim Sum Haus" in Hamburg und wird mittlerweile von uns, Mary-Ann und Dennis Kwong, in dritter Generation betrieben.
Seit Anfang des 20. Jahrhunderts
So lange schon steht der Name Kwong dafür, mit Ehrfurcht weiterzugeben, was die chinesische Kulinarik zu bieten hat.
Angefangen in Kanton und Hongkong, seit den 60ern in Deutschland. Denn wir haben uns seit Anbeginn der Wahrung der Techniken und des Know How der authentisch chinesischen Küche gewidmet. Unsere Köche bereiten die Speisen so zu, wie man sie nur in Hongkong, China und den Chinatowns dieser Welt kennt.
Allein schon der Prozess eine Pekingente zu kochen ist eine mehrtägige Aufgabe - und genau so machen wir es.
Das älteste Chinarestaurant Hamburgs
... und durch diverse Fernsehsendungen wie "Mein Lokal, Dein Lokal", "Abenteuer Leben", "Kitchen Impossible", "Henssler und Mälzer liefern ab" zum wahrscheinlich bekanntesten Chinarestaurant Deutschlands geworden.
Koch-Superstars wie Duc Ngo, Tim Mälzer, Tim Raue, Steffen Henssler, Johann Lafer oder auch der Hamburger Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling gehören zu unseren Stammgästen im Dim Sum Haus. Alle bestätigen immer wieder und auch öffentlich die Einzigartigkeit und Authentizität des Restaurants.
Nicht nur bei Hamburgern ist das Restaurant beliebt. Weit über die Grenzen der Stadt hinaus, teilweise über die Landesgrenzen hinaus ist das Dim Sum Haus ein Begriff. Denn auch politische Figuren und Größen aus Fernost haben bereits bei uns gespeist und authentische Gerichte aus ihrer Heimat genossen.
Die 3. Generation - auf die Zukunft ausgerichtet
Im Zuge des Corona Lockdowns entwickelten wir unsere Pekingenten und Dim Sum Kochboxen, die genau das ermöglichen und schnell in ganz Deutschland Zuspruch fanden. Es folgten weitere Kochboxen, mit denen wir unsere treuen Kunden während dieser nicht nur kulinarisch herausfordernden Zeit versorgten.
Heute vertreiben wie diese unter dem Namen MARY KWONG.
Auch MARY KWONG steht als Marke für Authentizität und Geschmacksgarantie. Es geht nicht nur um die Abbildung einer diffusen asiatischen Küche aus westlicher Sicht, sondern um das authentische Erfahren von Gewürzen und Speisen, die aus verifizierten und traditionellen Rezepten stammen und das jetzt auch für die eigenen vier Wände.
Wer zu Hause einen gemütlichen Abend mit Pekingente oder anderen Leckereien verbringen möchte, kann auch weiterhin bei uns im Onlineshop Kochboxen für ein ganzes Gericht, oder Saucen zum selbst verfeinern und kreieren bestellen.
So kannst du dir, mit nur einem Klick, unsere köstlichen und liebevoll zubereiteten Speisen nach Hause bestellen. Deine Freunde und Familie kannst du so perfekt mit einer besonderen Spezialität aus dem Dim Sum Haus - Hamburgs ältestem Chinarestaurant - überraschen.