Französische Entenbrust - Label Rouge
Entenbrust von der weiblichen Barbarie-Ente in perfekter Qualität. Super schmackhaft, mit saftigem roten Fleisch.Die ganze Entenbrust mit ihrer recht dicken, aufliegenden, weißen Fettschicht eignet sich gut zum Braten oder Grillen. Ritzen Sie das Fett vorher mit einem scharfen Messer rautenförmig ein. So vermeiden Sie, dass sich das Fett zusammenzieht und die Entenbrust verformt. Überstehendes Fett entfernen, da sonst ein bitterer Geschmack entsteht.
| Artikel-Nr | 5136 |
|---|---|
| Lieferant | Les Fermiers Landais |
| Ursprung | Frankreich |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Handelsklasse | Handelsklasse A |
| Hinweis | "Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen" "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren" |
| Verpackung | Vakuum |
| Zubereitung | Backofen, Beefen, Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur |
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