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  • Roher Dry-Aged Streifen Lamm-Lachs mit Fettdeckel
Roher Dry-Aged Streifen Lamm-Lachs
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Donald Russell Lammlachs | Loin Dry-Aged

Lammrücken mit Fettdeckel, gereift

1 Kundenmeinungen
  • besonders zart und saftig
  • unglaublich intensive Geschmacksentfaltung
  • mit Leidenschaft und Expertise gezüchtet
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(81,50 € / 1 Kg)
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Donald Russell Lammlachs | Loin Dry-Aged

Reifeprüfung bestanden - Die am Knochen trockengereifte Lammlachse entwickeln während der Reifung einen ganz besonderen, buttrig-nussigen Geschmack. Jeder, der Dry-Aged Lamm schonmal probiert hat, ist begeistert.

Königliches Lamm

Unter idealen Bedingungen lässt Fleischprofi Donald Russell seine Lämmer in den Weiten des Vereinigten Königreichs grasen. So schaffen frisches, grünes Gras kombiniert mit der traditionellen Schafzucht die idealen Grundlagen für eine hervorragende Fleischqualität.

Wussten Sie schon, dass...

Donald Russel nicht nur DER Fleischprofi schlechthin ist, sondern auch seit Jahren Hoflieferant der britischen Königen ist?!

Artikel-Nr 63501
Züchter Donald Russell
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft Großbritannien
Region Schottland
Hinweis "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"
Verpackung Vakuum
Zubereitung Beefen, Grillen, Kurzbraten, Sous Vide

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Mit Fett! Bewertung von Raphael
Ich habe Fett eingeritzt und kross gebraten. Schmeckt sehr nach Lamm, wenn man es mag, ist es sehr gut. Sonst Limousin aus Fr.
(Veröffentlicht am 15.09.2021)

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