Donald Russell Lammlachs | Loin Dry-Aged
Reifeprüfung bestanden - Die am Knochen trockengereifte Lammlachse entwickeln während der Reifung einen ganz besonderen, buttrig-nussigen Geschmack. Jeder, der Dry-Aged Lamm schonmal probiert hat, ist begeistert.
Königliches Lamm
Unter idealen Bedingungen lässt Fleischprofi Donald Russell seine Lämmer in den Weiten des Vereinigten Königreichs grasen. So schaffen frisches, grünes Gras kombiniert mit der traditionellen Schafzucht die idealen Grundlagen für eine hervorragende Fleischqualität.
Wussten Sie schon, dass...
Donald Russel nicht nur DER Fleischprofi schlechthin ist, sondern auch seit Jahren Hoflieferant der britischen Königen ist?!
Artikel-Nr | 63501 |
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Züchter | Donald Russell |
Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
Herkunft | Großbritannien |
Region | Schottland |
Hinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
Verpackung | Vakuum |
Zubereitung | Beefen, Grillen, Kurzbraten, Sous Vide |
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Das Ergebnis ist ein Traum. Krosse Fettkruste, butterweiches und total saftiges, rosa Fleisch und ein Geschmack mit Suchtfaktor.
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