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Buch - Alles über Gutes Fleisch
Grundlagen, Praxis, Rezepte - SKU: 11040
- Alles Wissenswerte zu Gutem Fleisch
- Über 100 Rezepte
- Mit tollen Fotos und einem Cut-Guide Poster
35,99 €
(35,99 € / ST)
Inkl. Mwst., zzgl. Versandkosten
Stephan, Michael & Wolfgang Otto
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Gutes Fleisch - hierauf liegt der Fokus in diesem wunderbaren Buch! Gutes Fleisch liefert viel wertvolles Eiweiß, Vitamine und große Mengen Eisen.
Ein ganz besonderes Lebensmittel, das immer mehr Menschen ganz bewusst und mit gutem Gewissen genießen möchten. Artgerechte Haltung und hochwertige Qualität stehen hier besonders im Fokus. Stephan Otto, unser erster diplomierter Fleischsommelier Deutschlands, erklärt alles Wissenswerte über Ware, Einkauf, Fleischzuschnitte, Vor- und Zubereitung und Lagerung. Der Mitgründer von "Otto Gourmet" präsentiert über 100 raffinierte Rezepte für die Zubereitung des perfekten Steaks und Bratens, für den sommerlichen Grillabend und das weihnachtliche Festmenü. Dazu gibt es Tipps für die passenden Beilagen sowie eine ausführliche Aromenkunde. Lernen vom Fleischsommelier – das Standardwerk über bewussten Genuss!
Mit Extra: Cut-Guide-Poster
Ein ganz besonderes Lebensmittel, das immer mehr Menschen ganz bewusst und mit gutem Gewissen genießen möchten. Artgerechte Haltung und hochwertige Qualität stehen hier besonders im Fokus. Stephan Otto, unser erster diplomierter Fleischsommelier Deutschlands, erklärt alles Wissenswerte über Ware, Einkauf, Fleischzuschnitte, Vor- und Zubereitung und Lagerung. Der Mitgründer von "Otto Gourmet" präsentiert über 100 raffinierte Rezepte für die Zubereitung des perfekten Steaks und Bratens, für den sommerlichen Grillabend und das weihnachtliche Festmenü. Dazu gibt es Tipps für die passenden Beilagen sowie eine ausführliche Aromenkunde. Lernen vom Fleischsommelier – das Standardwerk über bewussten Genuss!
Mit Extra: Cut-Guide-Poster
| SKU | 11040 |
|---|---|
| Autor | Stephan, Michael & Wolfgang Otto, Martin Lagoda |
| Format | 29,3 x 22,5 cm, Hardcover |
| Umfang | 320 Seiten |
| Verlag | EMF Verlag |
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Gutes Fleisch - hierauf liegt der Fokus in diesem wunderbaren Buch! Gutes Fleisch liefert viel wertvolles Eiweiß, Vitamine und große Mengen Eisen.
Ein ganz besonderes Lebensmittel, das immer mehr Menschen ganz bewusst und mit gutem Gewissen genießen möchten. Artgerechte Haltung und hochwertige Qualität stehen hier besonders im Fokus. Stephan Otto, unser erster diplomierter Fleischsommelier Deutschlands, erklärt alles Wissenswerte über Ware, Einkauf, Fleischzuschnitte, Vor- und Zubereitung und Lagerung. Der Mitgründer von "Otto Gourmet" präsentiert über 100 raffinierte Rezepte für die Zubereitung des perfekten Steaks und Bratens, für den sommerlichen Grillabend und das weihnachtliche Festmenü. Dazu gibt es Tipps für die passenden Beilagen sowie eine ausführliche Aromenkunde. Lernen vom Fleischsommelier – das Standardwerk über bewussten Genuss!
Mit Extra: Cut-Guide-Poster -
SKU 11040 Autor Stephan, Michael & Wolfgang Otto, Martin Lagoda Format 29,3 x 22,5 cm, Hardcover Umfang 320 Seiten Verlag EMF Verlag
Kundenbewertungen
Rating
5
Perfektes Geschenk!
Bewertung von
Britta P.
Ich habe dieses Buch als Geburttagsgeschenk für meinen Vater bestellt, der auch schon Fleischkurse bei Otto Gourmet besucht hat. Ist super angekommen!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.