Blonde d´Aquitaine Rind
ursprünglich aus Südwest Frankreich
Das Blonde d’Aquitaine-Rind mit seinem einheitlich hellgelben bis weizenfarbenen Haarkleid gehört zu den großrahmigen Mutterkuhrassen. Abgekürzt spricht man hier häufig vom BA.
FAQ // Fragen zur Rinderrasse Blonde d´Aquitaine
Was macht das Blonde d´Aquitaine Rind aus?
Die Blondine unter den Rindern ist sehr sanftmütig. Den Züchtern liegt es sehr am Herzen ruhige und gutmütige Rinder zu züchten. Erkundigt man sich über diese Rinderrasse, stellt man schnell fest, dass diese Eigenschaften das Blonde d’Aquitaine zu einer sehr beliebten Rasse in der Zucht machen.
Wo und wie lebt das Blonde d´Aquitaine?
Das Blonde d’Aquitaine hat seine Wurzeln im Südwesten Frankreichs. Sie bildete sich aus drei hellhäutigen Rassen, die früher zur Arbeit und Fleischproduktion eingesetzt wurden. Dabei handelt es sich um die Rassen Garonnais, Quercy und Blonde des Pyrénées. Seit 1962 werden sie als reine Fleischrasse gezüchtet. Neben Frankreich ist die Rasse auch stark in den Niederlanden verbreitet.
Was macht das Fleisch des d´Aquitaine so besonders?
Das Fleisch des Blonde d’Aquitaine Rindes hat eine geringe Fettauflagerung und feine Fleischfasern. Es ist sehr zart und dabei leicht marmoriert. Die Blonde d’Aquitaine Rinder haben sich mit ihrem wohlschmeckenden Fleisch einen Namen gemacht.
