Benötigen Sie Hilfe?

Gutes Fleisch

Genuss aus artgerechter Haltung

Trusted Shops zertifizierter Shop
  • Gratisversand ab 150€ Warenkorb
  • Gratis Selbstabholung (Düsseldorf/Heinsberg)
  • Unser Fleisch: 100% rückverfolgbar
  • Individuelle Beratung
  • US BEEF Big 5 Paket
  • Tatar aus der Hüfte geschnitten
  • US Beef Hüftsteak von der Morgan Ranch
  • Filet Medaillon in Salbei gebraten
  • US Beef Filet Medaillon von der Morgan Ranch
  • Sommerrolle mit Ribeye
  • US Beef Ribeye Steak von der Morgan Ranch
  • Striploin mit Kartoffelspirale
  • US Beef Striploin - Rumpsteak von der Morgan Ranch
  • BBQ Steak mit Spitzpaprika, Zupfbrot & Mojo Verde
  • US Beef BBQ Steak von der Morgan Ranch
US BEEF Big 5 Paket
Tatar aus der Hüfte geschnitten
US Beef Hüftsteak von der Morgan Ranch
Filet Medaillon in Salbei gebraten
US Beef Filet Medaillon von der Morgan Ranch
Sommerrolle mit Ribeye
US Beef Ribeye Steak von der Morgan Ranch
Striploin mit Kartoffelspirale
US Beef Striploin - Rumpsteak von der Morgan Ranch
BBQ Steak mit Spitzpaprika, Zupfbrot & Mojo Verde
US Beef BBQ Steak von der Morgan Ranch

US Beef BIG 5 Paket

US Strip Loin, Ribeye, Medaillon, Sirloin, BBQ Steak

0 Kundenmeinungen
  • Eine genussvolle US Beef Querverkostung
  • 15 Jahre OTTO GOURMET: Unser BIG 5 Geburstagspaket
  • Inklusive Rezeptheft und Kühlbeutelrucksack
  • 31€ gegenüber dem Einzelkauf sparen

Preis wie konfiguriert: 75,24 €

Inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Verpackung: Vakuum
1x US Beef Sirloin Filet Medaillon ca. 200 g   
1x US Beef BBQ Steak ca. 200 g   
1x Morgan Ranch US Beef Strip Loin ca. 300 g   
1x Morgan Ranch US Beef Filet Medaillon ca. 160 g   
1x Rezeptheft Big 5    
1x Kühlbeutel Big 5 31,7 x 42,5 cm   
1x Morgan Ranch US Beef Ribeye ca. 400 g   
ca. 1,26 kg

* Pflichtfelder

Preis wie konfiguriert: 75,24 €

perfekt gereift eingefroren

US Beef BIG 5 Paket

15 Jahre OTTO GOURMET - Feiern Sie mit uns und unserem exklusiven BIG 5 Paket - 15 Jahre #gutesfleisch!

„High five!“ Passend zum 15-jährigen OTTO GOURMET Jubiläum haben wir ein ganz besonderes US Beef Paket zusammengestellt.
Damit sind Sie perfekt für die nächste Jubelparty oder den nächsten Grillabend ausgerüstet und können Ihre Gäste mit einer "BIG 5" Querverkostung verwöhnen.

Cut: Striploin

Das Rumpsteak stammt aus dem hinteren Rücken des Rindes und ist auch bekannt als Roastbeef oder Strip Loin. Es gehört nach dem Filet zum begehrtesten Stück und ist das Highlight der weiblichen Feinschmecker. Man erkennt das Rumpsteak am charakteristisch deutlich sichtbaren Fettrand.

Cut: Ribeye

Ob Sie diesen Cut nun unter dem Namen Entrecôte, Ribeye oder Hochrippe kennen, es handelt sich um einen fast gleichen Zuschnitt aus dem vorderen Rücken, aus der am meisten beanspruchten Muskelgruppe, und er ist wunderbar zum Kurzbraten geeignet.

Cut: Medaillon

Das Rückenstück ist das zarteste und begehrteste Fleischstück schlechthin. Es ist allgemein als Filet Medaillon bekannt und liegt unter dem Rückenmuskel – ein Bereich, der so gut wie nie beansprucht wird. Daher ist das Fleisch besonders feinfasrig und mager.

Cut: Sirloin

Maximale Zartheit! Obwohl es sich bei der Hüfte um keinen Premiumcut handelt, steht Sie in Punkto Geschmack und Zartheit dem Roastbeef und dem Filet in nichts nach! Denn als portioniertes Hüftsteak eignet sich das Sirloin Steak genau wie diese ausgezeichnet zum Kurzbraten.

Cut: BBQ Steak

Das ultimative US BBQ Steak ist ein Flat Iron und steht in Punkto Zartheit dem Filet nichts nach. Dank der hohen Marmorierung bleibt das Flat Iron Steak auch nach dem Braten herrlich saftig.

Die Morgans

Die USA stehen seit jeher für Steaks und BBQ der Extraklasse! Kein Wunder also das die Morgans echte Profis bei der Rinderzucht sind. Mit Leidenschaft und Expertise gehören sie zu den absoluten Experten auf diesem Gebiet.

Die Morgans züchten seit über 80 Jahren Rinder und wissen, was US Beef der Extraklasse ausmacht. Dabei setzen sie auf Black Angus und Hereford Rinder, die beste Genetik mitbringen. Die Familie lebt mit ihren Rindern in Nebraska. Auf den 50 Quadratkilometer großen Weideflächen können sich die Tiere nicht nur ganzjährig nach Lust und Laune bewegen, sondern finden dort außerdem Weidegras, Kräuter aus der Prärie und wertvolle Mineralien. Trinkwasser finden die Rinder in kleine Seen, Marschen und einem natürlichen Reservoir des Ogallala-Aquifer.

Keep it simple!

Tauen Sie das Fleisch über Nacht im Kühlschrank auf. Entfernen Sie die Folie und stellen Sie das Fleisch für ca. zwei Stunden zur Seite, damit es Raumtemperatur annehmen kann. Braten oder Grillen Sie die Steaks von beiden Seiten gut eine Minute an. Reduzieren Sie nun die Temperatur um ein Drittel und Grillen Sie das Steak für weitere zwei Minuten. Legen Sie das Steak auf einen Teller und lassen es ruhen, bis der gewünschte Gargrad erreicht wird. Anschließend mit Salz bestreuen – fertig ist das perfekte Steak!

Artikel-Nr 8698
Züchter Morgan Ranch
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft USA
Region Nebraska
Rasse Black Angus + Hereford
Fütterung mind. 210 Tage Feedlot: Weidegras, Mais, Alfalfa, Heu, Maische, Mineralien
Schlachtalter 21 - 23 Monate
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum
Zubereitung Backofen, Beefen, Grillen, Kurzbraten, Sous Vide

Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich

Benötigen Sie Hilfe?

OTTO Gourmet Service

Unsere Hotline

+49 2452 97 62 60

Oder schreiben Sie uns

info@otto-gourmet.de

Fleisch online bestellen?

So funktioniert's

Mehr erfahren

Versand

Unsere Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden. Unsere möglichen Liefertage sind dienstags bis freitags. Mögliche Liefergebiete außerhalb Deutschlands finden Sie unter Versand und Lieferung.

Samstagszustellung ist gegen einen Aufschlag ebenfalls möglich.

Zahlarten

Wir akzeptieren die folgenden Zahlarten

Kreditkarten
Mastercard, American Express, VISA
Bankeinzug
Einzug von deutschen Konten
Nachnahme
Barzahlung bei Lieferung (zzgl. 7,90 € Gebühren in D)
NEU: Kauf auf Rechnung

Dazu passt

Das könnte Sie auch interessieren