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  • Balik Fillet Sjomga "Orange"
  • Balik Fillet Sjomga "Orange" in Verpackung
Balik Fillet Sjomga "Orange"
Balik Fillet Sjomga "Orange" in Verpackung

Balik Lachsfilet Sjomga Orange

mit Orangen und Blütenhonig

3 Kundenmeinungen
  • Angenehm rauchig und herrlich zart
  • Mit Orange verfeinert
  • Ausschließlich höchste Qualität
50,22 €
(186,00 € / 1 Kg)
Inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
ca. 270 g Verpackung: Vakuum
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frisch
grammgenau verwogen

Balik Lachsfilet Sjomga Orange

Lachsfilet aus der Bauchseite, traditionell im Balik Stil geräuchert. Mit Orangen und Blütenhonig mariniert.

Das Balik Lachsfilet aus der Bauchseite stammt aus Norwegen und wird in den Schweizer Bergen nach Balik Tradition geräuchert. Die Marinade aus Honig, Orangensaft und Orangen verleiht dem Räucherlachs einen einzigartigen Geschmack. Danach wird das marinierte Balik Lachsfilet mit Orangenzesten dekoriert und verpackt.

Im Herzen der Schweizer Alpen wird dieser Delikatesse zu unverwechselbarem Geschmack verholfen. Hier beeinflussen verschiedene Faktoren die Qualität des Balik Lachsfilet: frische Alpenluft, das hauseigene Quellwasser, die Qualität des Brennholzes und die Präzision der Mitarbeiter. Das sind die Geheimnisse des Balik Lachses.

Kaum ein Fisch ist so beliebt wie Lachs. Bei diesem Prachtexemplar wird das Stück aus der Bauchpartie gewonnen, von der Silberhaut befreit und leicht geräuchert. Anschließend verleiht die Marinade aus Ingwer, Blütenhonig dem Balik Lachsfilet den letzten Schliff. Hier empfiehlt es sich, das Balik Lachsfilet Sjomga Orange in ca. 1 cm breite Medaillons zu schneiden. So erhalten sie ca. 15 Medaillons und erleben das optimale Geschmackserlebnis.

Hätten Sie's gewusst? Balik heißt auf Russisch „das beste Stück vom Fisch“

Artikel-Nr 8145
Zutaten Lachs 92,5% (FISCH), Salz, Mandarinenöl. Honig, Ingwer, Kurkumapulver, Orangenschale, Orangenaroma.
wissenschaftl. Name Salmo Salar
Lieferant Caviar House & Prunier
Verantwortlicher Unternehmer Caviar House & Prunier GmbH, Redcarstrasse 2a, 53842 Troisdorf, Deutschland
Produktionsmethode in Aquakultur gewonnen / Norwegen / Nordostatlantik
Verpackung Vakuum
passt wozu (Soße etc) Schwarzer Reis & Crème Fraiche

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Bewertung Bewertung von Kai
1a Qualität und ein sehr exklusiver Genuss....sehr zu empfehlen!
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Marc
Top Lachs!aber bitte nicht mehr Schock frozen!
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Walter
auch auf dem "Nicht-Fleisch-Sektor" beweist OTTO-Gourmet seine Spitzenstellung
als Vorspeise serviert
(Veröffentlicht am 27.05.2019)

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert910,00/218,00kJ/kcal
Fett14,00 g
davon gesättigte Fettsäuren1,62g
Kohlenhydrate1,00 g
davon Zucker0,46 g
Eiweiß22,00 g
Salz1,70 g

Caviar House & Prunier

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