Argentina Beef Filet ohne Kette, grass fed
Filet ohne Kette - grass fed - SKU: 4706
- besonders zart
- vollmundiger Schmelz
- köstlicher Geschmack durch Grasfütterung
ca. 1,4 - 1,8 kg
schockgefrostet
grammgenau verwogen
- Herkunft: aus der renommierten Ojo de Agua Breeders Group in Argentinien
- Rasse: reinrassige Black Angus und Hereford Rinder
- Fütterung: ganzjährige Weidehaltung mit reiner Grasfütterung
- Geschmack: vollmundig und kräftig mit leicht süßlicher Note
- Textur: besonders zart und feinfaserig
- Cut-Besonderheit: nur etwa 2 % des Rindes können als Filet genutzt werden
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Unser Argentina Beef Filet ohne Kette besticht durch einen vollmundigen und kräftigen Geschmack, der von einer leicht süßlichen Note begleitet wird. Die feinfaserige Struktur des Fleisches sorgt für eine außergewöhnliche Zartheit, die auf der Zunge zergeht.
Wir empfehlen, das Filet bei hoher Hitze kurz anzubraten und anschließend bei mittlerer Hitze bis zum gewünschten Gargrad zu garen. Durch diese Methode entfaltet sich das volle Aroma besonders gut. Ideal geeignet für die Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill.
- Kerntemperatur: medium rare bei 50–54 °C
- Würzung: nach dem Garen mit hochwertigem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer
- Garzeit: kurz, um die Zartheit zu bewahren
- frisches Marktgemüse, schonend gegart
- cremiges Kartoffelpüree mit einem Hauch Muskat
- hausgemachte Kräuterbutter mit frischen Gartenkräutern
- ein vollmundiger Rotwein, z. B. ein Malbec aus Argentinien
| SKU | 4706 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Rasse | Certified Black Angus + Hereford |
| Region | Buenos Aires |
| Herkunft | Argentinien |
| Struktur | mit Kette |
| Teilstück | Tenderloin |
| Cut | Filet |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
-
Gönnen Sie sich ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit unserem Argentina Beef Filet ohne Kette. Dieses edle Stück Fleisch besticht durch seine unvergleichliche Zartheit und den intensiven, vollmundigen Geschmack, der Kenner begeistert. Perfekt für anspruchsvolle Genießer, die Wert auf höchste Qualität und authentischen Genuss legen.
- Herkunft: aus der renommierten Ojo de Agua Breeders Group in Argentinien
- Rasse: reinrassige Black Angus und Hereford Rinder
- Fütterung: ganzjährige Weidehaltung mit reiner Grasfütterung
- Geschmack: vollmundig und kräftig mit leicht süßlicher Note
- Textur: besonders zart und feinfaserig
- Cut-Besonderheit: nur etwa 2 % des Rindes können als Filet genutzt werden
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Unser Argentina Beef Filet ohne Kette besticht durch einen vollmundigen und kräftigen Geschmack, der von einer leicht süßlichen Note begleitet wird. Die feinfaserige Struktur des Fleisches sorgt für eine außergewöhnliche Zartheit, die auf der Zunge zergeht.
Wir empfehlen, das Filet bei hoher Hitze kurz anzubraten und anschließend bei mittlerer Hitze bis zum gewünschten Gargrad zu garen. Durch diese Methode entfaltet sich das volle Aroma besonders gut. Ideal geeignet für die Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill.
- Kerntemperatur: medium rare bei 50–54 °C
- Würzung: nach dem Garen mit hochwertigem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer
- Garzeit: kurz, um die Zartheit zu bewahren
- frisches Marktgemüse, schonend gegart
- cremiges Kartoffelpüree mit einem Hauch Muskat
- hausgemachte Kräuterbutter mit frischen Gartenkräutern
- ein vollmundiger Rotwein, z. B. ein Malbec aus Argentinien
-
SKU 4706 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Rasse Certified Black Angus + Hereford Region Buenos Aires Herkunft Argentinien Struktur mit Kette Teilstück Tenderloin Cut Filet Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland