Argentina Beef Filet ohne Kette, grain fed

 Erleben Sie mit unserem Argentina Beef Filet ohne Kette einen unvergleichlichen Fleischgenuss. Dieses Premium-Steak besticht durch seine außergewöhnliche Zartheit und den vollmundigen Geschmack, der durch die sorgfältige Getreidefütterung der Rinder erreicht wird. Ein Genuss, der höchsten Ansprüchen gerecht wird. 

• Herkunft: Argentinisches Black Angus Rind, aufgezogen auf den saftigen Weiden Argentiniens
• Geschmack: Angenehm würzige Note mit vollmundigem Schmelz
• Cut-Besonderheit: Filet ohne Kette – besonders zart und feinfaserig
• Zubereitung: Ideal für Steaks, Tournedos oder Filet Wellington
• Lieferzustand: Frisch vakuumverpackt für optimale Qualität
• Wunschlieferdatum im Checkout wählbar

 Unser Argentina Beef Filet ohne Kette stammt von Black Angus Rindern, die auf den weitläufigen Weiden Argentiniens aufwachsen. Diese Rinder grasen ganzjährig auf saftigen Wiesen und erhalten in der Endmast eine hochwertige Getreidefütterung. Diese Kombination sorgt für eine feine Marmorierung und einen intensiven, vollmundigen Geschmack. Im Vergleich zu anderen Cuts überzeugt dieses Filet durch seine außergewöhnliche Zartheit und feinfaserige Struktur. Geschmacklich erwartet Sie eine angenehme Würze, während die Textur durch ihre Zartheit besticht.  **Geschmack:** Angenehm würzig mit vollmundigem Schmelz. **Textur:** Außergewöhnlich zart und feinfaserig. **Zubereitungsempfehlung:** Ideal für Steaks, Tournedos oder Filet Wellington.  Wir empfehlen, das Filet bei hoher Hitze kurz anzubraten und anschließend bei mittlerer Hitze bis zum gewünschten Gargrad zu garen. Durch diese Methode entfaltet sich das volle Aroma besonders gut. Ideal geeignet für Pfanne, Grill oder Sous-vide.

• Kerntemperatur: Medium Rare: 54–56 °C; Medium: 58–60 °C
• Würzung: Nach dem Garen mit Salz und Pfeffer abschmecken
• Garzeit: Kurz anbraten, dann je nach Dicke 10–15 Minuten garen



• Frisches Marktgemüse
• Kartoffelgratin
• Rotweinsauce