Gamsrücken ausgelöst
Gamsrücken ohne Knochen - SKU: 7371
- aus dem Karwendel Gebirge
- intensiver, feinwürziger Geschmack
- bereits ausgelöst
ca. 0,8 - 1 kg
schockgefrostet
grammgenau verwogen
Zart, aromatisch und von unvergleichlicher Wildnote – unser ausgelöster Gamsrücken ist ein besonderes Highlight für Feinschmecker. Das edle Teilstück der Gams zeichnet sich durch seine feine Maserung, den geringen Fettanteil und ein intensives, aber zugleich elegantes Aroma aus.
Die Gams stammt aus freier Wildbahn in den Alpen, wo sie in natürlicher Umgebung lebt und sich von Kräutern, Gräsern und Beeren ernährt. Dadurch erhält das Fleisch seine charakteristische, würzige Note, die Kenner so schätzen.
Der ausgelöste Rücken eignet sich hervorragend zum Kurzbraten, Niedertemperaturgaren oder für edle Wildgerichte wie Medaillons und Steaks. Mit seiner feinen Textur und dem kräftigen Geschmack ist er ein echtes Festtagsstück, das auf jedem Teller Eindruck macht.
| SKU | 7371 |
|---|---|
| Hinweis bei Wildprodukten | selbst nach sorgfältiger Prüfung und Metalldetektion kann ein Rest des Geschossteils enthalten sein |
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Zutaten | Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen. Nicht für den Rohverzehr geeignet. Regeln der guten Küchenhygiene beachten. Trotz sorgfältiger Prüfung können Geschossreste enthalten sein. Vor dem Verzehr durcherhitzen! |
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Zart, aromatisch und von unvergleichlicher Wildnote – unser ausgelöster Gamsrücken ist ein besonderes Highlight für Feinschmecker. Das edle Teilstück der Gams zeichnet sich durch seine feine Maserung, den geringen Fettanteil und ein intensives, aber zugleich elegantes Aroma aus.
Die Gams stammt aus freier Wildbahn in den Alpen, wo sie in natürlicher Umgebung lebt und sich von Kräutern, Gräsern und Beeren ernährt. Dadurch erhält das Fleisch seine charakteristische, würzige Note, die Kenner so schätzen.
Der ausgelöste Rücken eignet sich hervorragend zum Kurzbraten, Niedertemperaturgaren oder für edle Wildgerichte wie Medaillons und Steaks. Mit seiner feinen Textur und dem kräftigen Geschmack ist er ein echtes Festtagsstück, das auf jedem Teller Eindruck macht.
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SKU 7371 Hinweis bei Wildprodukten selbst nach sorgfältiger Prüfung und Metalldetektion kann ein Rest des Geschossteils enthalten sein Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland Zutaten Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen. Nicht für den Rohverzehr geeignet. Regeln der guten Küchenhygiene beachten. Trotz sorgfältiger Prüfung können Geschossreste enthalten sein. Vor dem Verzehr durcherhitzen!