Joselito Ibérico Papada de Bellota
Iberico Schweinekinn, gepöckelt + luftgetrocknet - SKU: 6519
- herrlich zart
- besonders schmackhaft
- mit nussigem Aroma
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ca. 1 -1,5 kg
frisch
grammgenau verwogen
Papada vom Ibérico Schwein
Papada ist ein weniger bekannter, aber sehr geschätzter Schnitt, welcher in Spanien anders geschnitten wird als in Deutschland. In Spanien wird Papada als Teil des Backenmuskels geschnitten, in Deutschland ist das Schweinekinn ein Stück Fleisch, das näher an der Schnauze liegt.
Ibérico Papada de Bellota von Joselito ist ein wahrer Genuss für Feinschmecker. Herrlich zart und, dank Eichelmast, mit nussigem Aroma ist die Ibérico Papada ein köstliches Geschmackserlebnis.
| SKU | 6519 |
|---|---|
| Züchter | Joselito - Cárnicas Joselito S.A. |
| Herkunft | Spanien |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Zutaten | Schweinebacke, Meersalz, Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Thymian. |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|---|
| Energie kj | 3238,0 kj |
| Energie kcal | 787,0 kcal |
| Fett | 84,30 g |
| gesättigte Fettsäuren | 23,70 g |
| Kohlenhydrate | 0,80 g |
| davon Zucker | 0,010 g |
| Proteine | 7,0 g |
| Salz | 2,0 g |
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Papada vom Ibérico Schwein
Papada ist ein weniger bekannter, aber sehr geschätzter Schnitt, welcher in Spanien anders geschnitten wird als in Deutschland. In Spanien wird Papada als Teil des Backenmuskels geschnitten, in Deutschland ist das Schweinekinn ein Stück Fleisch, das näher an der Schnauze liegt.
Ibérico Papada de Bellota von Joselito ist ein wahrer Genuss für Feinschmecker. Herrlich zart und, dank Eichelmast, mit nussigem Aroma ist die Ibérico Papada ein köstliches Geschmackserlebnis. -
SKU 6519 Züchter Joselito - Cárnicas Joselito S.A. Herkunft Spanien Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland Zutaten Schweinebacke, Meersalz, Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Thymian. -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Energie kj 3238,0 kj Energie kcal 787,0 kcal Fett 84,30 g gesättigte Fettsäuren 23,70 g Kohlenhydrate 0,80 g davon Zucker 0,010 g Proteine 7,0 g Salz 2,0 g