OTTO GOURMET Tafelspitz
Rindfleisch in Meerrettichsauce - SKU: 2925
- traditionelles Sonntagsessen - ideal für die schnelle Küche
- 100 % Gelinggarantie
- zubereitet vom OTTO GOURMET Küchenteam
ca. 700 g (2 x ca. 350 g)
schockgefrostet
grammgenau verwogen
Tafelspitz – klassischer Cut, traditionsreiche Zubereitung, verantwortungsvolle Herkunft
Der OTTO GOURMET Tafelspitz bringt einen wahren Klassiker österreichischer Genusskultur direkt auf Ihren Teller. Feinfasriges, langsam gegartes Rindfleisch trifft auf eine cremig-feine Meerrettichsauce – perfekt abgestimmt für den anspruchsvollen Genießer, der Qualität und authentischen Geschmack schätzt. Dieses Gericht verbindet Handwerkskunst und kulinarische Tradition zu einem souveränen Genusserlebnis, das in Erinnerung bleibt.
OTTO GOURMET Tafelspitz: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- aus verantwortungsvoller Herkunft, sorgfältig ausgewählt
- zartes, langsam vorgegarten Rindfleisch mit feiner Struktur
- original aus dem Top Butt Cap – als Tafelspitz / Hüftzapfen / Culotte international geschätzt
- gelingsicher und zeitsparend, von Profis fertig zubereitet – zu Hause einfach erwärmen und genießen
- cremige Meerrettichsauce rundet das Gericht elegant ab
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht den Tafelspitz-Cut so besonders?
Der OTTO GOURMET Tafelspitz entsteht aus dem Top Butt Cap, auch Hüftdeckel oder Hüftzapfen genannt – ein Cut, dessen charakteristisch zulaufende Form ihm zu seinem Namen verholfen hat. Die Fleischstruktur bleibt durch die schonende Garung herrlich zart und aromatisch. Ein Vorteil, der besonders beim Klassiker aus der Wiener Küche zur Geltung kommt: Das Fleisch nimmt beim Erwärmen die feinen Aromen der Sauce auf und bleibt dabei saftig. International ist der Tafelspitz auch als Picanha (Brasilien) oder Culotte (Frankreich) bekannt und wird von Kennern besonders geschätzt, weil er vielseitig einsetzbar ist – vom Kochen bis zum Schmoren oder Grillen.
Wie schmeckt OTTO GOURMET Tafelspitz?
In der Kombination überzeugt der Tafelspitz mit seinem ausgewogenen, authentischen Rindfleisch-Aroma, das fein von der Meerrettichsauce umspielt wird. Die Textur ist angenehm zart, gleichzeitig saftig und feinfasrig – genau so, wie es ein klassischer Tafelspitz ausmachen soll.
Wie bereite ich OTTO GOURMET Tafelspitz zu?
Lassen Sie den Tafelspitz für das optimale Ergebnis am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Haben Sie weniger Zeit, beschleunigt kaltes Wasser im Vakuumbeutel den Vorgang auf etwa eine Stunde. Anschließend den Beutel vorsichtig öffnen, das Fleisch samt Sauce in einen Topf geben, behutsam aufkochen und anschließend bei niedriger Temperatur etwa 20 Minuten sanft ziehen lassen. So entfaltet der Tafelspitz sein volles Aroma und bleibt wunderbar zart.
Was passt zu OTTO GOURMET Tafelspitz?
- Salzkartoffeln
- Wurzelgemüse (wie Möhre oder Pastinake)
- cremiges Selleriepüree
| SKU | 2925 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Allergene | Milch und Lactose, Schwefeldioxid und Sulfite |
| Zutaten | 43% Tafelspitz (Rindfleisch), Wasser, Sahne (MILCH), Apfelsaft, Zwiebeln, 10% Tafelmeerrettich (Meerrettich, Branntweinessig, Rapsöl, MOLKENERZEUGNIS, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETA BISULFIT), Äpfel, Weißwein (SULFITE), Rapsöl, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Guarkernmehl; Salz, Gewürze. |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|---|
| Energie kj | 630,0 kj |
| Energie kcal | 151,0 kcal |
| Fett | 9,20 g |
| gesättigte Fettsäuren | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,50 g |
| davon Zucker | 3,10 g |
| Proteine | 13,40 g |
| Salz | 0,380 g |
-
Tafelspitz – klassischer Cut, traditionsreiche Zubereitung, verantwortungsvolle Herkunft
Der OTTO GOURMET Tafelspitz bringt einen wahren Klassiker österreichischer Genusskultur direkt auf Ihren Teller. Feinfasriges, langsam gegartes Rindfleisch trifft auf eine cremig-feine Meerrettichsauce – perfekt abgestimmt für den anspruchsvollen Genießer, der Qualität und authentischen Geschmack schätzt. Dieses Gericht verbindet Handwerkskunst und kulinarische Tradition zu einem souveränen Genusserlebnis, das in Erinnerung bleibt.
OTTO GOURMET Tafelspitz: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- aus verantwortungsvoller Herkunft, sorgfältig ausgewählt
- zartes, langsam vorgegarten Rindfleisch mit feiner Struktur
- original aus dem Top Butt Cap – als Tafelspitz / Hüftzapfen / Culotte international geschätzt
- gelingsicher und zeitsparend, von Profis fertig zubereitet – zu Hause einfach erwärmen und genießen
- cremige Meerrettichsauce rundet das Gericht elegant ab
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht den Tafelspitz-Cut so besonders?
Der OTTO GOURMET Tafelspitz entsteht aus dem Top Butt Cap, auch Hüftdeckel oder Hüftzapfen genannt – ein Cut, dessen charakteristisch zulaufende Form ihm zu seinem Namen verholfen hat. Die Fleischstruktur bleibt durch die schonende Garung herrlich zart und aromatisch. Ein Vorteil, der besonders beim Klassiker aus der Wiener Küche zur Geltung kommt: Das Fleisch nimmt beim Erwärmen die feinen Aromen der Sauce auf und bleibt dabei saftig. International ist der Tafelspitz auch als Picanha (Brasilien) oder Culotte (Frankreich) bekannt und wird von Kennern besonders geschätzt, weil er vielseitig einsetzbar ist – vom Kochen bis zum Schmoren oder Grillen.
Wie schmeckt OTTO GOURMET Tafelspitz?
In der Kombination überzeugt der Tafelspitz mit seinem ausgewogenen, authentischen Rindfleisch-Aroma, das fein von der Meerrettichsauce umspielt wird. Die Textur ist angenehm zart, gleichzeitig saftig und feinfasrig – genau so, wie es ein klassischer Tafelspitz ausmachen soll.
Wie bereite ich OTTO GOURMET Tafelspitz zu?
Lassen Sie den Tafelspitz für das optimale Ergebnis am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Haben Sie weniger Zeit, beschleunigt kaltes Wasser im Vakuumbeutel den Vorgang auf etwa eine Stunde. Anschließend den Beutel vorsichtig öffnen, das Fleisch samt Sauce in einen Topf geben, behutsam aufkochen und anschließend bei niedriger Temperatur etwa 20 Minuten sanft ziehen lassen. So entfaltet der Tafelspitz sein volles Aroma und bleibt wunderbar zart.
Was passt zu OTTO GOURMET Tafelspitz?
- Salzkartoffeln
- Wurzelgemüse (wie Möhre oder Pastinake)
- cremiges Selleriepüree
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SKU 2925 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland Allergene Milch und Lactose, Schwefeldioxid und Sulfite Zutaten 43% Tafelspitz (Rindfleisch), Wasser, Sahne (MILCH), Apfelsaft, Zwiebeln, 10% Tafelmeerrettich (Meerrettich, Branntweinessig, Rapsöl, MOLKENERZEUGNIS, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETA BISULFIT), Äpfel, Weißwein (SULFITE), Rapsöl, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Guarkernmehl; Salz, Gewürze. -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Energie kj 630,0 kj Energie kcal 151,0 kcal Fett 9,20 g gesättigte Fettsäuren 4,0 g Kohlenhydrate 3,50 g davon Zucker 3,10 g Proteine 13,40 g Salz 0,380 g