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Wir stellen Ihnen gerne weitere Informationen, Bilddaten oder Filme zur Verfügung.
Falls Sie Interesse haben an Hintergrundberichten zu Tieren, Produkten,  Züchtern oder Erzeugern, sind wir ebenfalls sehr gerne behilflich.

 

Ansprechpartner für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit:

Felix Meyhoeffer
Tel. +49 24 52-9 76 26-25
presse@otto-gourmet.de

 


 

PRESSESTIMMEN


weber  

Die Currywurstbuden-Phobie
des Wolfgang Otto

Die Vita von Deutschlands erstem (und bis dato einzigen) Fleisch-Sommelier

 

Ausgabe 2013

   

Tier im Schneewittchen-Sarg
Bringt das teure Reifeverfahren "Dry Aged" wirklich mehr Geschmack?

 

Nr. 49/2012

 

Dry-Aged Beef: Das edelste Fleisch der Welt
Einer der Top Feinschmecker Deutschlands berichtet

 

22.10.2012

                  

Politisch korrektes Luxusfleisch
Ein Bericht über die Perfect Meat Academy

Starkoch Juan Amador und der kastrierte Hahn
Ein Bericht über den Kapaun

                  

14.09.2012


 

16.12.2011

 

       
  Buch-Empfehlung "Gutes Fleisch"   09.08.2012

 

       
   

Der Grillmeister
Eine Perfect Meat Academy mit Wolfgang Otto

   05.08.2012

 

       
   

Fleisch aus dem Versandhandel

  13.07.2012

 

       
   

Fleisch per Post

Im Test: Fischfond

Unsere kleine Farm - Knuthenlund

Empfehlung im Einkaufs-Guide

 

Nr. 7/2012

Nr. 5/2012

Nr. 4/2012

2012

 

       
 

Patentiertes Edelschimmelfleisch
Luma Beef

Feinstes Fleisch
OTTO GOURMET bei Kaiser's Tengelmann in Berlin

 

 10.05.2012


10.02.2012

 

       
    Dry-Aged Steak
Gealtert bis zur Perfektion
  23.04.2012

 

       
    Schnittmuster Ribeye   Nr. 125 /
2012

 

       
  OTTO GOURMET Fleischkompetenz-Zentrum    Nr.2-3/2012

 

       
   

Luma Beef
Schimmel auf Erden

Gigantische Gourmetgarnele
Gamba Carabiniera

Good Friends
Schweinerassen

 

Nr. 2/2012


Nr. 5/2011


Nr. 5/2011

 

       
    Steaks vom Otto-Versand   Nr. 14 / 2012

 

       
   

Jean Claude Mieral
Gralshüter des perfekten Geflügels

Zutat: Fleisch

 

20.02.2012



09.02.2012

 

       
 

"Fleisch weckt Lustgefühle"
Interview mit Stephan, Wolfgang und Michael Otto

Ein Schwein, wie man es noch nie gegessen hat
Ein Bericht über Ibéricoschweine

 

26.02.2012




12.04.2010

 

       
  Fleisch online kaufen: Grillgenuss statt...   04.08.2011

 

       
  Der Otto-Versand
Steaks per Post
  Nr. 6 / 2010