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Artgerechte Tierhaltung
Rezepte für die Festtage
Weihnachten - Silvester - Ostern
mit diesen Rezepten können Sie bei Ihren Lieben punkten und ein unvergessliches Festessen an Ihrem liebsten Feiertag auf den Tisch zaubern.
Passend zu den Festtagen bieten wir Ihnen hier eine Rezeptauswahl, die es geschmacklich in sich hat.
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Lammkrone auf buntem Brotsalat
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Lammlachs im Brotmantel
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Lammbries in offener Ravioli
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Lammkeule mit Tomaten Gremolata & Wedges
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Gegrillte Lammkeule
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Rezept Lammschulter
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Alexander Herrmann: Lammrücken mit Rosmarin
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Tatar Tonnato mit frittierten Kapern & pochiertem Ei
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Rezept Tatar
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Tataki von der Westholme Hüfte
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Irish Beef Tournedos mit Pilzen
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Chateau Steak
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Filet Wellington
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Ibérico Filet Wellington
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Ibérico Pluma
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Ahorn-Fisch-Päckchen
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Kabeljau mit Zoodles & Chorizo Sauce
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Kabeljau / Skrei mit Graupen, Pilzen und eingelegter Zitrone
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Flank Steak "knusprig"
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Rinderrouladen
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Sauerbraten vom Bison
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Rinderschmorbraten mit Backpflaumen & Ahornsirup
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Krustenbraten mit Schmorgemüse
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Alexander Herrmann: Schweinerücken mit „Schweinebraten-Aroma“
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Alexander Herrmann: Kalbsfilet im Pergamentpapier
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Ochsenbacken mit Pilzgröstl
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Hereford Ochsenbacken
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Rezept geschmorte Bäckchen vom Ibéricoschwein
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Rezept Kalbsbäckchen / Ochsenbäckchen / Ibérico Bäckchen / Bäckchen vom LiVar Klosterschwein
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Gänsebraten
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Weihnachtsgans Asia Style
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Gans vom Grill