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Wildtaube

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Schottische Wildtaube - zarter und leichter Genuss.

Wildtaube
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Details

Das Fleisch von jungen Wildtauben ist zart, leicht verdaulich und eiweißreich.

Herbst und Winter ist die beste Jahreszeit für Wildgeflügel, da das Federwild durchgemausert ist und die Schonzeiten aufgehoben sind. Eingeschränkt bejagbar und explizit handelbar ist auch das Wildgeflügel. Die Tiere sind artgerecht aufgewachsen und haben sich natürlich ernährt. Die beste Voraussetzung für schmackhaftes Wildbret. Das Fleisch ist besonders mager, dennoch fest und aromatisch im Geschmack.

Zusatzinformation

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Artikel-Nr 5354
Rasse Taube
Ursprung Schottland
Schnitt ganzes Tier ohne Innereien, Kopf und Füße
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum
Verfügbarkeit auf Lager
Zubereitung Backofen

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