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  • Westholme Wagyu Picanha Steak
  • Wo liegt das Westholme Wagyu Picanha Steak beim Rind?
Westholme Wagyu Picanha Steak
Wo liegt das Westholme Wagyu Picanha Steak beim Rind?

Westholme F1 Wagyu Picanha Steak

Top Butt Cap - Hüftdeckel - Tafelspitz

2 Kundenmeinungen
  • Einzigartiges Geschmackserlebnis
  • Saftig & Butterzart
  • Top Marmorierungsgrad
27,20 €
(160,00 € / 1 Kg)
Inkl. 7% MwSt.
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ca. 160 - 180 g Verpackung: Vakuum
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Westholme F1 Wagyu Picanha Steak

Die schöne Rotfärbung und unglaubliche Struktur machen unser Westholme Wagyu Picanha Steak nicht nur optisch zu einem echten Hingucker. Das butterzarte, einzigartige Geschmackserlebnis überzeugt anspruchsvolle Gourmets.

Über die Grenzen von Queensland und dem Northern Territory verteilt finden Sie die Farmen der Westholme Züchter - eine der besten Wagyu Rinder Herden der Welt. Weitläufige Weiden, beste Rassen, regionales Futter - aus eigenem Anbau und Farmer die ihr Handwerk seit über 200 Jahren verstehen und perfektionieren – schaffen einzigartiges und unvergleichliches Australian Wagyu Beef. Ein Ergebnis, das jeden Fleischfan begeistert!

Wie sieht der Speiseplan unseres Westholm Wagyu Beefs aus?

Die familiengeführten Züchter stellen Qualität vor Quantität - dabei spielen eine ganzjährige artgerechte Freilandhaltung sowie spezielle Fütterung eine große Rolle. Zum Futter der Tiere zählen: Gräsern wie Mitchell, Buffel, Flinders, Fescues, Para, Lucerne, Ryegrass sowie eine hauseigene Getreidemischung, die jeden Morgen frisch gemahlen wird.

Wie schmeckt das Westholme Wagyu Beef?

Das Fleisch der australischen Wagyurinder ist geprägt von außergewöhnlich fein verästeltem intramuskulärem Fett und einem intensiven Eigengeschmack. Die Tiere verfügen ganzjährig über einen direkten Zugang zu natürlichen Weideflächen. Dies führt zu komplexeren Aromen und Texturen des Rindfleisches.

Artikel-Nr 52521
Züchter Westholme
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft Australien
Region Queensland
Fütterung Gräser + hauseigene Fütterung
Schnitt Schulter
Hinweis "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"
Verpackung Vakuum

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Mein neues Lieblingsstück: herrlich zart und marmoriert Bewertung von Thomas
Endlich Picanha als Steak portioniert! Bei den 1-2 Kg Stücken musste ich leider meistens passen aber so ist das ja mal eine tolle Idee von Euch. Ich mag den leicht süßlichen Geschmack vom Westholme Wagyu sehr gerne; die Marmorierung ist fein, aber nicht zu übertrieben (die 180g bei meinem Stück sind gut zu schaffen). Sehr faires Preis-Leistungsverhältnis.
(Veröffentlicht am 11.08.2021)
Für Genießer Bewertung von Julia
Sehr gute Marmorierung, was das Geschmackserlebnis besonders macht.
Habe das Stück nur kurz angebraten (Medium rare), eine Prise Salz und Pfeffer drauf, Grillgemüse dazu und schon ist ein "Sommer-Abendessen" fertig.
(Veröffentlicht am 27.05.2021)

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