Australian Wagyu Striploin Lucki Maurer Selection
Freund und Partner Lucki Maurer hat aus den Cuts des Australian Wagyu Beefs diese besonderen Stücke Roastbeef ausgewählt, da sie eine ganz besondere Qualität in ihrer Fettmarmorierung aufweisen. Erlesener Geschmack und definitiv ein Erlebnis!Jetzt zugreifen und ein Stück der limitierten Lucki Maurer Selection probieren!
Bei diesen von Lucki Maurer ausgewählten Stücken Roastbeef, handelt es sich um original Australian Wagyu Beef.
Aufgrund ihrer genetischen Veranlagung, weisen die Tiere Fleisch mit einer tiefgreifenden Marmorierung des Fettes vor. Dies verleiht dem Roastbeef oder auch Rumpsteak oder Striploin genannt aus Australien einen unübertroffenen Geschmack und macht es unglaublich saftig und zart.
Das Rumpsteak stammt aus dem hinteren Rücken des Rindes und ist auch bekannt als Roastbeef oder Strip Loin. Es gehört nach dem Filet zum begehrtesten Stück. Man erkennt das Rumpsteak am charakteristisch deutlich sichtbaren Fettrand.
Diese Stücke Striploin Australian Wagyu Beef sind ganz besondere: sie wurden von Lucki Maurer persönlich aufgrund ihrer Qualität handerlesen. Daher gibt es auch nur eine limitierte Anzahl. Greifen Sie zu!
Artikel-Nr | 3431 |
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Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
Herkunft | Australien |
Hinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
Schnitt | Rücken |
Verpackung | Vakuum |
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Wenn man sich hier nach-oben gearbeitet hat und hat die Zubereitung im Griff ist ein Steak essen zu gehen einfach keine Option mehr. Ich mache es Sous Vide - 38 Grad - 45-60 min und dann Otto Wilde 1200 Grad Gasgrill.
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