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Morgan Ranch Wagyu Marrow Bones

Markknochen längs halbiert

Zum respektvollen Umgang mit dem Tier gehört auch, dass man es ganz verwertet und nicht nur die Edelstücke. Markknochen waren lange sehr beliebt. Zum Kochen von Suppen wurde das Mark (für Markklöße) entfernt und die Knochen mitgekocht. Heutzutage werden die halbierten Knochen auch gerne im Ofen gebacken und als Vorspeise serviert. Ein Gaumenschmaus, den man versucht haben sollte. Unsere Marrow Bones kommen von der Morgan Ranch in Nebraska, USA. Die Knochen stammen von Wagyu Rindern und werden bereits längs halbiert geliefert – so können Sie direkt mit der Zubereitung starten.

Wagyu Marrow Bones
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ca. 2,2 kg =10 halbe Knochen

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Details

Die Markknochen einfach 8 bis 10 Minuten bei ca. 250°C backen und vor dem Anrichten mit Salz und groben Pfeffer würzen – fertig! Nicht nur ein außergewöhnlicher Hingucker auf dem Teller, sondern auch ein außergewöhnlicher Genuss.

Unsere Wagyu Marrow Bones sind 10 längs halbierte Markknochen, zu insgesamt etwa 2,2kg. Die Knochen werden lose im Beutel geliefert und bitte beachte, dass die Knochen scharfe Ecken und Kanten haben können.

Zusatzinformation

Artikel-Nr 2081
Züchter Morgan Ranch
Herkunft USA
Region Nebraska
Rasse Certified American Wagyu
Fütterung mind. 210 Tage Feedlot: Weidegras, Mais, Alfalfa, Heu, Maische, Mineralien
Schnitt Knochen
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Beutel - nicht einzeln entnehmbar
Zubereitung Backofen

Versand

Unsere Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden. Vor jeder Auslieferung kontaktieren wir Sie persönlich um den Wunschliefertermin abzusprechen. Unsere möglichen Liefertage sind dienstags bis freitags. Mögliche Liefergebiete außerhalb Deutschlands finden Sie unter Versand und Lieferung.

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