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Morgan Ranch Wagyu Bratwurst

Morgan Ranch Wagyu Bratwurst, roh

mittelgrob

42 Kundenmeinungen
  • DIE Bratwurst für Feinschmecker
  • Mit vollmundigem Wagyu-Geschmack
  • Perfekt gewürzt
17,50 €
(5,83 € / 100 Gr)
Inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Sofort lieferbar.
300 g (3 x 100 g)
perfekt gereift eingefroren

Morgan Ranch Wagyu Bratwurst, roh

Mittelgrobe Bratwurst vom American Wagyu Beef von der Morgan Ranch. Sie erhalten die Wurst roh und im Schafsdarm abgefüllt. Die Bratwurst aus der OTTO GOURMET Manufaktur besteht aus 94 % Rindfleisch und -fett und kommt damit ganz ohne Zusätze vom Schwein aus.


Eine abgerundete Gewürzmischung unterstützt den natürlich Wagyu Rindfleischgeschmack. Die hochwertige Bratwurst ist ein echtes Genießerprodukt. Damit verwöhnen Sie Ihre Gäste nicht nur bei der nächsten Grillparty – die aromatische Wurst eignet sich zum Beispiel auch als Komponente einer ausgefallenen Vorspeise.



Sie erhalten die Wagyu Bratwurst aus unserer Metzgermanufaktur jetzt roh, nicht mehr vorgebrüht. Noch frischer kann eine Wurst nicht schmecken!

Das Nonplusultra für Feinschmecker: Wagyu Kobe Style Beef. Das Einzigartige dieser Rinderrasse ist die intensive Fettmarmorierung des Fleisches. Sie verleiht dem Fleisch einen exzellenten Geschmack und macht es unvergleichlich saftig und zart. Das Nirvana für Fleischfans!

Nur bei OTTO GOURMET erhalten Sie Wagyu Fleisch der Morgan Ranch in Nebraska/USA. Dan Morgan ist einer der ersten Wagyu-Züchter in den Vereinigten Staaten und betreibt die Zucht der schwarzen Rinder schon seit 25 Jahren.

 

Artikel-Nr 1298
Zutaten Wagyu Rindfleisch (60%), Rindfleischfett (34%), Trinkwasser, Sylter Meersalz, Gewürze, Stabilisator: Natriumdiphosphat; Schafsdarm.
Züchter Morgan Ranch
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft USA
Region Nebraska
Rasse Certified American Wagyu
Fütterung mind. 210 Tage Feedlot: Weidegras, Mais, Alfalfa, Heu, Maische, Mineralien
Schnitt ganzes Tier ohne Innereien, Kopf und Füße
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum - nicht einzeln entnehmbar
Zubereitung Grillen, Kurzbraten

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Bewertung Bewertung von Christian
Schmeckt gut.
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Jürgen
Zu salzig!
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Rainer
Ich habe in diesem Fall die Ware geschmacklich noch nicht getestet. Äußeres Erscheinungsbild ist überzeugend gut.
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Markus
Top Qualität
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Axel R. W.
Excellent
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
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Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert1876,00/448,00kJ/kcal
Fett45,00 g
davon gesättigte Fettsäuren18,00g
Kohlenhydrate2,10 g
davon Zucker2,00 g
Eiweiß11,00 g
Salz1,50 g

Bitte beachten Sie: Aufgrund von zeitlichen Verzögerungen sowie eventuellen Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite angegebenen Zutaten sowie Nährwerte mit den Informationen auf dem Etikette des Produktes übereinstimmen. Ausschlaggebend sind nur die Angaben auf dem Etikette des Produktes. Bei Unklarheiten können Sie uns gerne kontaktieren.

Morgan Ranch

Die Morgans aus Burwell Nebraska züchten schon seit über 80 Jahren Rinder, vornehmlich der Rasse Hereford und Wagyu im Kobe Style. Beide Rassen können sich zwölf Monate lang völlig frei auf den 50 Quadratkilometer großen Weiden rund um die Ranch in den Nebraska Sandhills bewegen. Diese natürliche Prärieregion besteht zwar fast ausschließlich aus Sanddünen statt aus saftigen Weideflächen, wird jedoch durch niedrigen Pflanzenbewuchs stabilisiert. So finden die Rinder der Morgans hier Weidegras, Präriekräuter und wertvolle Mineralien.
Die Morgans kontrollieren alle Produktionsstufen selber: Aufzucht, Kalben, Auswahl und Klassifizierung, Mästen, Transport, Überwachung von Schlachtung und Fleischproduktion, Verpackung und Versand. So stellen die Morgans sicher, dass ihr Fleisch immer von höchster Qualität ist. Vor dem Export reift das Rindfleisch 30 Tage und wird erst dann schockgefrostet, um das Aroma zu schützen.

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Würste

Für sämtliche Variationen unserer Bratwürste wird Muskelfleisch und Fett vom ganzen Tier fein oder grob gekuttert. Das so entstandene Brät wird mit Gewürzen verfeinert und in Naturdärme gefüllt. Je nach Herstellungsverfahren unterscheidet man zwischen Rohwurst, Brühwurst und Kochwurst. Die meisten unserer Würste bieten wir roh an. So schmecken sie noch frischer.

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Certified American Wagyu Beef

Bei Certified American Wagyu Beef von Dan Morgan handelt es sich genau genommen nicht um eine eigenständige Rasse, sondern um eine Kreuzung von amerikanischen Black Angus und japanischen Rindern, die ebenfalls ein schwarzes Fell tragen. Dan war der erste Züchter in den USA, der seine Rinder "Certified American Wagyu Beef" nennen durfte. Certified American Wagyu Beef zeichnet sich durch eine intensivere Fettmarmorierung des Fleisches aus, als man es von herkömmlichen Rindern kennt. Sie verleiht dem Fleisch einen exzellenten Geschmack und macht es unvergleichlich saftig und zart. Aufgrund eines vergleichsweise niedrigen Schmelzpunktes des intramuskulären, fast weißen Fettes, zergeht das Fleisch regelrecht auf der Zunge.

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