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Morgan Ranch Wagyu Back Ribs

Rippen mit Knochen

Machen sich gut auf dem Grill – Rippchen vom Wagyu der Morgan Ranch. Die bekannte Wagyu-Marmorierung ist sogar im Fleisch zwischen den Rippen erkennbar und schimmert durch die Silberhaut.

Wagyu Back Ribs
Wagyu Back Ribs seite
Wo liegen die Wagyu Back Ribs?
  • Wagyu Back Ribs
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Details

Die Back Ribs der Morgan Ranch, mit typischem Wagyu-Geschmack sind eine interessante Alternative zu Schweinerippen. Sie werden direkt aus dem Rippenkasten geschnitten.

Unser Special Cut ist optimal zum Smoken: bei ca. 100 °C über drei bis vier Stunden im Smoker gegart, kann sich der weiche, buttrige und volle Geschmack erst so richtig entfalten, was die Back Ribs nicht zuletzt dem hohen Fettgehalt zu verdanken haben.

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