Benötigen Sie Hilfe?

Gutes Fleisch

Genuss aus artgerechter Haltung

  • Gratisversand ab 150€ Warenkorb
  • Gratis Selbstabholung (Düsseldorf/Heinsberg)
  • 100% Rückverfolgbarkeit
  • Individuelle Beratung

US Denver Cut - BEEF! CUT

Rindernacken

Der Denver Cut stammt aus dem Nacken und zeichnet sich durch eine starke Marmorierung aus. Die sorgt für besondere Saftigkeit. Der Cut eignet sich hervorragend zum Kurzbraten. Wir empfehlen die Zubereitung in medium oder medium-rare.



Bitte beachten Sie: bei diesem Artikel handelt es sich um einen Aktionsartikel, der nicht mit anderen (Rabatt-)Aktionen kombinierbar ist.

US Denver Cut - BEEF! CUT
Wo liegt der Denver Cut beim Rind?
  • US Denver Cut - BEEF! CUT
  • Wo liegt der Denver Cut beim Rind?
schockgefrosteter Artikel
grammgenau für Sie verwogen

Preis wie konfiguriert: 18,22 €

Inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
schockgefrosteter Artikel

ca. 250 - 350 g | 65,00 € / kg

grammgenau für Sie verwogen
US Beef Denver Cut ca. 250 - 350 g   

* Pflichtfelder

Preis wie konfiguriert: 18,22 €

Details

Otto Gourmet & BEEF! in love

Was könnte besser zusammenpassen als Deutschlands bester Fleischlieferant mit Deutschlands bestem Fleischwissensgeber. Das haben wir uns schon 2017 gedacht und gemeinsam die Kursreihe Meat Master Class ins Leben gerufen, die mit der unvergesslichen Meat Master Class Party ihren krönenden Abschluss fand. So startete unsere gemeinsame Geschichte. Die Meat Master Class Kursreihe geht in die dritte Runde mit tollen Events bundesweit.

Und was machen wir als nächstes für Sie? Wir präsentieren Ihnen 24 besondere Steak Cuts von der Morgan Ranch. Special Cuts, die wir zusammen mit der BEEF! ausgewählt haben und Ihnen wärmstens empfehlen. Dazu hat unser OTTO GOURMET Küchenteam tolle Rezepte entwickelt, die Sie im Beef!-Magazin entdecken können.

Denver Cut

Ein ausgelöster Muskel aus dem Nacken, genauer aus der Chuck Roll. Durch die intensive Marmorierung bleibt das Denver Steak besonders zart und saftig. Daher ist es nicht notwendig das Stück zu schmoren. Wir empfehlen die Zubereitung in medium oder medium – rare. Überraschen Sie Freunde und Familie beim nächsten Grillabend doch einfach mal mit diesem – größtenteils noch unbekannten – Zuschnitt.

Und wie schmeckt’s? Der Denver Cut ist deutlich geschmacksintensiver als ein Filet. Unter anderem liegt das an der intramuskulären Fettverteilung. Denn Fett ist ja bekanntlich geschmacksträger. Bei der Zubereitung schmilzt das Fett und verteilt sich im Fleisch. Es entsteht ein toller Schmelz und das Steak bleibt besonders saftig. US Beef ist kräftig im Geschmack, hat gleichzeitig aber eine angenehme, milde Süße. In der Geschmacksintensität liegt es zwischen Wagyu und Hereford.

Wo kommt’s her?

Die Morgan Ranch in Burwell, Nebraska, USA liefert unser US BEEF. Black Angus und Hereford Rinder sowie deren Kreuzung sorgen für konstante Premiumqualität. Das Land der endlosen Prärien bietet den Tieren genug Auslauf, um sich voll zu entwickeln und ihren natürlichen Herdentrieben nachzukommen.

Zusatzinformation

Artikel-Nr 1751
Züchter Morgan Ranch
Herkunft USA
Region Nebraska
Rasse Black Angus + Hereford
Fütterung mind. 120 Tage Feedlot: Weidegras, Mais, Alfalfa, Heu, Maische, Mineralien
Reifung wet-aged
Schnitt Nacken
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum
Zubereitung Backofen, Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur

Versand

Unsere Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden. Vor jeder Auslieferung kontaktieren wir Sie persönlich um den Wunschliefertermin abzusprechen. Unsere möglichen Liefertage sind dienstags bis freitags. Mögliche Liefergebiete außerhalb Deutschlands finden Sie unter Versand und Lieferung.

Samstagszustellung ist gegen einen Aufschlag ebenfalls möglich.

Zahlarten

Wir akzeptieren die folgenden Zahlarten

Kreditkarten
Mastercard, American Express, VISA
Bankeinzug
Einzug von deutschen Konten
Nachnahme
Barzahlung bei Lieferung (zzgl. 7,90 € Gebühren in D)

Wünschen Sie eine Beratung?

Otto Gourmet Service
Unsere Hotline
09:00 - 18:00 Uhr Montag - Freitag+49 (2452) 97 62 60
Oder schreiben Sie uns
info@otto-gourmet.de

Dazu passt

Das könnte Sie auch interessieren